檳榔中的酚類物質(zhì)的保健作用

檳榔中的酚類物質(zhì)的保健作用

檳榔中所含的鞣質(zhì),對許蘭氏黃癬菌、奧村盎氏小芽抱癬菌、擾流感病毒PR3等均有不同程度的抑制作用。檳榔水浸荊可以降低內(nèi)氏放線菌和血鏈球菌的產(chǎn)酸能力。

檳榔酚類物質(zhì)的測試方法

檳榔酚類物質(zhì)的測試方法

鞣質(zhì)含量的測試方法主要皮粉法、干酪素法、分光光度法、高效液相色譜法等。皮粉法適用范圍廣,我國藥典中采用的就是皮粉法。

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