環(huán)顧世界,除了湖南檳榔具有獨(dú)特的愛好,檳榔是曾經(jīng)榮獲繼“煙,酒精和咖啡因”之后的第四位大眾愛好。目前世界上嚼食檳榔的有10到12億人,中國擁有100萬人口的這種做法是普遍的,在印度,巴基斯坦,斯里蘭卡,馬爾代夫,孟加拉國,緬甸,泰國,馬來西亞,在眾多的島嶼在印尼和南太平洋。
在這些地方,嚼食檳榔是從皇室到平民的生活中不可缺少的必需品,甚至被當(dāng)成自然與人之間的媒介,同樣以大米為主要的犧牲。臺灣海峽,檳榔或和事佬。秦梅張青說:“淡淡的腮紅也是老井,解紛只送檳榔?!本褪莾砂蹲怨胖两駲壚坪褪碌淖蠲蠲鑼憽?
臺灣“雍正通志”記載,“臺灣當(dāng)?shù)亓?xí)俗,首先檳榔為禮?!芭_灣籍說得難聽有,“誰在(檳榔)價格昂貴,婚姻家庭將以先進(jìn)的乘客,如果沒有相遇,與相銜恨?!芭_灣的習(xí)俗,海南,湖南完全相同的區(qū)域檳榔,認(rèn)為“婚姻嫁妝,檳榔為先”。截至今日,在海南,湖南地區(qū),其中檳榔,工作了,喜喪宴,檳榔是必不可少的。海南很多地方還是要說訂婚為“堅果”。
研究表明之所以很多人變得嚼檳榔的東西,是由于它的天然所致;它的纖維結(jié)構(gòu)是嘴嚼的基本條件,它包含的物質(zhì)是促進(jìn)咀嚼的原因。朱立明,省檳榔業(yè)協(xié)會會長告訴記者,與嚼檳榔路的社會發(fā)展也不斷提高,除了有以湖南為主嚼干果和以臺灣為主鮮果之分外,在加入咀嚼材料方面是多種多樣的,例如,啟動芝麻,桂花,薄荷,霜,干檳榔,濕堅果口味等品種,為了滿足人群的不同口味。