檳榔干燥
將檳榔果實(shí)順長(zhǎng)軸方向按2切或4切的方法分別切成均勻的4瓣或8瓣，恒定干燥溫度及熱空氣流址，切法對(duì)檳榔殼干燥速率的結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果看。
由于檳榔栽培種植分布在海南、臺(tái)灣等地，而加工卻主要在湖南，為方便運(yùn)輸須對(duì)其進(jìn)行干燥處理。南方檳榔果皮的傳統(tǒng)加工工藝為自然曬干或熏干，大約需要一周左右的時(shí)間
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