如何加快檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

在湘潭有著幾百年的檳榔發(fā)展史，檳榔也為其在經(jīng)濟(jì)上做出了顯著的貢獻(xiàn)，作為一方的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，怎樣加快檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以創(chuàng)造更好的湘潭經(jīng)濟(jì)呢？為加快檳榔產(chǎn)業(yè)又該采取怎樣的措施呢？

1、加大招商引資力度，培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群。

培育和打造產(chǎn)業(yè)集群，是推進(jìn)新型工業(yè)化的具體要求，也是提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力、增強(qiáng)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力必然選擇。培育和打造產(chǎn)業(yè)集群首先是同類(lèi)和相關(guān)企業(yè)的集聚，而企業(yè)集聚關(guān)鍵在于項(xiàng)目建設(shè)，抓好項(xiàng)目關(guān)鍵是抓好招商引資。對(duì)省內(nèi)龍頭加工企業(yè)如賓之郎、皇爺、七妹、友文、口味王進(jìn)行優(yōu)惠政策招商，對(duì)尚未形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)但發(fā)展?jié)摿薮蟮南姝偂偤?、大哥大、兄弟等檳榔加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聚集招商，對(duì)包裝、香精香料、食品添加劑等加工企業(yè)要瞄準(zhǔn)北京、上海、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的廠商進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移招商。同時(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)對(duì)培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群的支撐性作用，積極發(fā)展現(xiàn)代物流、商貿(mào)流通等企業(yè)。在易俗河開(kāi)發(fā)區(qū)籌建檳榔食品工業(yè)園區(qū)，用5-10年的時(shí)間，打造全省規(guī)模最大、企業(yè)最多、檔次最高、效益最好的檳榔食品工業(yè)園區(qū)。

2、積極實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略。

在培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群同時(shí)，要積極實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建以檳榔加工企業(yè)為中心、“中間開(kāi)發(fā)，兩頭延伸”發(fā)展格局。我縣檳榔加工企業(yè)原材料主要來(lái)自海南，原材料的貨源、供應(yīng)、價(jià)格、質(zhì)量對(duì)原產(chǎn)地的依賴(lài)程度非常高，“公司+協(xié)會(huì)”的運(yùn)作在我縣是比較成功的，但“公司+協(xié)會(huì)+基地”的運(yùn)作模式在基地建設(shè)上有一定的缺憾。要鼓勵(lì)胖哥、小龍王實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，在海南以買(mǎi)斷、承包、租賃等形式，建立海南原果種植基地，以基地為中心，帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)戶(hù)發(fā)展，從而形成“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶(hù)”良好發(fā)展模式，積極化解檳榔原果供應(yīng)的瓶頸問(wèn)題，促進(jìn)檳榔企業(yè)的良性發(fā)展。

3、依靠科技進(jìn)步，加快檳榔產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新步伐。

（一） 創(chuàng)新檳榔生產(chǎn)工藝。用現(xiàn)代工藝取代傳統(tǒng)工藝，使檳榔食品從單一的陳舊的洗、煮、烤、切解放出來(lái)，創(chuàng)新出一個(gè)科學(xué)、衛(wèi)生、規(guī)范，適應(yīng)檳榔食品發(fā)展現(xiàn)代工藝，把繁瑣、落后的傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化為規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代工藝、把憑經(jīng)驗(yàn)配方改為按科學(xué)法則配料配方，使檳榔加工工藝真正達(dá)到簡(jiǎn)便、衛(wèi)生、規(guī)范、高效的目的。

（二） 加強(qiáng)研究和開(kāi)發(fā)，不斷提高檳榔生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化程度。傳統(tǒng)的檳榔制作局限于一家一戶(hù)，幾把刀子，根本談不上批量生產(chǎn)。近幾年檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，胖哥、小龍王都是這幾年崛起發(fā)展起來(lái)的，雖然生產(chǎn)的自動(dòng)化有所提升，但仍然以手工操作為主。不論是勞動(dòng)效率、產(chǎn)品成本和產(chǎn)品質(zhì)量都大有文章可做，大有潛力可挖。如果能夠建立一整套從選籽、發(fā)籽到封口、包裝等全部生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化、自動(dòng)化流水生產(chǎn)線(xiàn)，對(duì)企業(yè)發(fā)展將起到不可估量的作用。

（三） 打破檳榔品種單一化，構(gòu)筑多品種、多風(fēng)味的新格局。充分挖掘檳榔食品的藥用價(jià)值，開(kāi)發(fā)出新一代的檳榔食品，這是檳榔食品走向全國(guó)甚至走向世界的關(guān)鍵所在，也是檳榔食品的發(fā)展后勁所在。四是用具有現(xiàn)代企業(yè)制度特征的公司來(lái)取代封閉的家族制的檳榔生產(chǎn)企業(yè)，不斷促進(jìn)企業(yè)的體制創(chuàng)新與機(jī)制創(chuàng)新。

4、加強(qiáng)對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)、監(jiān)管和服務(wù)。

一是發(fā)揮政府的規(guī)劃引導(dǎo)作用，積極倡導(dǎo)集約化、規(guī)?；⑵髽I(yè)化的經(jīng)營(yíng)理念，維護(hù)檳榔企業(yè)在采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的市場(chǎng)秩序，切實(shí)保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。

二是發(fā)揮政府職能部門(mén)監(jiān)管作用，依法打擊哄抬原果價(jià)格、低價(jià)銷(xiāo)售、假冒偽劣、違反勞動(dòng)用工制度等無(wú)序行為。同時(shí)，針對(duì)檳榔生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，加強(qiáng)稅收監(jiān)管，探索以包裝、原材料為計(jì)量單位的稅收征管體制，嚴(yán)厲查處做假帳、做虛帳的行為，堵塞偷逃稅的漏洞，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)檳榔生產(chǎn)企業(yè)稅收征管工作。

三是發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，提高行業(yè)自律水平。四是定期舉辦“檳榔文化藝術(shù)節(jié)”活動(dòng)，創(chuàng)建崇尚檳榔產(chǎn)業(yè)文化良好氛圍。五是以專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)等方式方法提升檳榔企業(yè)經(jīng)營(yíng)者整體經(jīng)營(yíng)管理能力。