湘潭的檳榔（二）

檳榔本是一種藥，果皮在中藥里叫大腹皮，種子才叫檳榔。檳榔藥用切成薄片，片面上有花紋，故又叫花檳榔。湘潭人嚼的檳榔實(shí)際上是叫大腹皮，可行氣導(dǎo)滯、利水去濕，尤善于消脹。湘潭人把大腹皮叫檳榔，因?yàn)榇蟾蛊ぞ褪菣壚乒?，再則檳榔二字好聽，說嚼檳榔，朗朗上口，如說嚼大腹皮，有些掃人胃口。

湘潭的檳榔因?yàn)榧庸し椒ú灰粯?，比海南與臺灣的味更濃，勁更大，效果也更佳。湘潭人毛澤東喜歡吃辣椒，說四川人不怕辣，云南人辣不怕，湖南人是怕不辣。他用辣椒宴請國外友人時(shí)，還說凡是革命者大都喜歡吃辣椒，還舉例說，季米特洛夫是保加利亞人，吃辣椒，斯大林是格魯吉亞人，也吃辣椒，我們湖南人喜歡吃辣椒，出了多少革命家?。∠嫣度顺岳苯放虏焕?，嚼檳榔也是怕不夠勁。上世紀(jì)八十年代初，我有個(gè)會喝酒的長沙朋友，不知湘潭檳榔厲害，那回來湘潭便嚼了一口，嚼了不到一分鐘，額上汗珠子直冒，面色潮紅，片刻，像進(jìn)入仙境般“搖搖欲醉”，睡過去了。醒來后，連說厲害厲害，說肚里的氣松了，腸胃舒暢多了，神清了，氣爽了。我見他喜歡，就給他買幾包檳榔帶回長沙。幾天后，他打電話給我，問我去長沙不。我問他有什么好事。他說如去長沙，一定得給他帶幾包湘潭檳榔。他嚼檳榔嚼上癮了，嚼檳榔的樣子也蠻內(nèi)行了。

很多北方人來湖南也吃辣椒了，但能吃辣的人不一定嚼得檳榔?？砷L沙株洲的人嚼得?，F(xiàn)在，走到長沙和株洲的街上，你可看見許多人口里“含把草”，?像湘潭人一樣不停地嚼來嚼去。這些人開始只要是檳榔就行，后來就選香型，選口味。再后來，不是正宗湘潭檳榔不嚼。這使得湘潭檳榔在長沙株洲俏得牛死。

二十年前，當(dāng)人們還在討論長株潭是否可融城時(shí)，長沙人和株洲人就是“口里含把草”的湘潭寶了，檳榔已成為長株潭人共同習(xí)慣咀嚼的天然口香糖了，長沙株洲的街上、汽車?yán)?、電視里?jīng)?？吹浇罊壚频膹V告了，現(xiàn)在，連明星也向你介紹嚼檳榔嚼什么牌子最好。