柬埔寨：檳榔花盛開的國度

檳榔花一般盛開在高達(dá)二三十米的檳榔樹上，花蕾呈黃綠色，雌雄同株，相互交疊而生。檳榔花芳香濃郁，花朵小而多，每束盛開的檳榔花上有2000余朵。

采摘檳榔花的難度相當(dāng)大，但這種不容易到手的花，與柬埔寨民眾的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。柬埔寨人有濃厚的棕櫚情結(jié)，棕櫚科植物在柬埔寨很常見也很重要。在柬埔寨人的日常生活中，無論是在婚禮上、節(jié)慶中，還是在餐桌上、小攤前，檳榔花隨處可見。在當(dāng)?shù)?，檳榔花象征團(tuán)圓、幸福。

在柬埔寨的傳統(tǒng)婚禮中，新人接受檳榔花的播撒祝福被視為重要的環(huán)節(jié)，如果缺少了這個(gè)程序，婚禮就相當(dāng)于沒有得到民俗的認(rèn)可，所以意義非同尋常。即使是在簡化了的現(xiàn)代婚禮中，檳榔花在迎親過程和新人行禮時(shí)都是必不可少的。

在柬埔寨傳統(tǒng)節(jié)日亡人節(jié)，檳榔花常被人們多次使用。檳榔花在餐桌上也很受歡迎，家常菜中就有“檳榔花炒肉絲”、“半天筍湯”(實(shí)際上是檳榔心排骨湯)。

穿梭在柬埔寨城市的大街小巷，當(dāng)?shù)厝死脵壚苹ㄖ谱鞯奶厣〕晕睹郎r，讓人大飽口福，留連忘返。