A
在海南黎村苗寨及一些漢族的鄉(xiāng)村城鎮(zhèn),上年結(jié)婚的新郎、新娘,春節(jié)都要去親人、親戚家拜年。古時,新人拜年規(guī)矩很嚴,新人要給長輩下跪,手端檳榔盤,敬請長輩吃檳榔。長輩吃了新人敬的檳榔后,再給見面禮“紅包”。如今,雖然下跪習(xí)俗已不流行,但新人敬請長輩吃檳榔的習(xí)俗依然保留。
海南陵水人最愛吃檳榔。過年之前,家家戶戶都會準備許多檳榔。人們把檳榔切成四瓣,再把抹上特制輔料的蔞葉卷成“小三角”。大年初一,見到長輩,晚輩就會拿出兩小瓣檳榔和一個“小三角”,捧在手里,一邊說“新年好”,一邊恭敬地遞過去。長輩笑著接過檳榔,感受到的是晚輩發(fā)自內(nèi)心的祝福。
B
廣東潮汕人迎春,家家必有橄欖,貴客登門,主迎賓至廳堂,雙手端上盛放在雅致紅漆木盤里的青橄欖,恭恭敬敬道:“祝新年好,請檳榔。”
潮汕人把請吃青橄欖稱為“敬檳榔”是有歷史緣由的。李時珍《本草綱目》記載:“檳榔釋名:洗瘴丹,閩中稱為橄欖子。”又說:“橄欖,過白露摘食,庶不病痁”(“痁”,古書指瘧疾)。李時珍嘗百草通過醫(yī)藥學(xué)驗證認為,民眾食青橄欖可預(yù)防瘧疾。又稱:“賓與郎皆貴客之稱,交廣人凡貴客,必先呈此果,若邂逅不設(shè),用相嫌恨,則檳榔名義,蓋取于此。嶺南人啖之當果食,南方地濕,不食此果無以祛瘴癘也。”
此俗世代相沿。其初衷看重的是檳榔的藥用功效,經(jīng)過歲月打磨,則演繹成了一種互祝新春安康、合家吉祥的禮儀。
C
1912年出版的《湖南民情習(xí)俗報告書》稱,湖南人嗜食檳榔,以湘潭、常德兩地為最。不過,長沙人拜年時用檳榔待客,卻比湘潭和常德更為盛行。
長沙人拜年,從正月初一開端。1925年,吳晦華在《長沙一覽》中說:長沙人的“元旦賀歲”,“正月初一四鼓時,設(shè)香燭果品酒醴等物,長幼悉整衣冠,拜天地祖宗家神,然后少長以次拜賀。謂之‘賀年’。拂曉出行,至戚至友入門交賀,疏遠者僅臨門投紅帖。大約初四五為止”。
鄉(xiāng)間賀歲,有延至二月初旬者。諺云:青草蓋馬蹄,正是拜年時。有客拜年,必待之以禮,所謂“客來主不顧,應(yīng)恐是癡人”。長沙新春拜年待客之道,除點心外,必有檳榔。1923年,上海廣益書局刊行的《中華全國習(xí)俗志》稱,新年客來,須放爆竹迎接。入座時送上兩枚點上桂子油,裹上紅紙的檳榔,狀若元寶,意思是“恭喜發(fā)財”。
此待客禮俗,上世紀五十年代猶存。