萬(wàn)寧建立檳榔質(zhì)量可追溯系統(tǒng) 規(guī)范生產(chǎn)加工

人民網(wǎng)海南視窗12月27日電（記者肖霈）26日下午，在萬(wàn)寧興隆舉行的第二屆萬(wàn)寧國(guó)際檳榔文化節(jié)暨檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇開幕式上，萬(wàn)寧發(fā)布檳榔質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，將規(guī)范檳榔生產(chǎn)加工過程，確保萬(wàn)寧檳榔的質(zhì)量安全。

海南是我國(guó)檳榔主產(chǎn)區(qū)，全省檳榔面積118.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)值20多億元，萬(wàn)寧是海南檳榔種植的重要產(chǎn)地，目前萬(wàn)寧檳榔面積56.6萬(wàn)畝，素有“萬(wàn)寧檳榔半海南”之稱。2011年10月，萬(wàn)寧市被國(guó)家林業(yè)局授予了“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”稱號(hào)，同時(shí)被認(rèn)定為“國(guó)家檳榔示范基地”。

據(jù)了解，基于二維碼技術(shù)的萬(wàn)寧檳榔質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)以現(xiàn)代化的信息網(wǎng)絡(luò)為紐帶，以二維碼為信息載體，把檳榔從鮮果生產(chǎn)企業(yè)到消費(fèi)者之間的各環(huán)節(jié)的相關(guān)數(shù)據(jù)信息匯總成數(shù)據(jù)庫(kù)，形成完整的檳榔產(chǎn)業(yè)鏈可追溯鏈條，保障了檳榔的安全性。

當(dāng)前，萬(wàn)寧檳榔市場(chǎng)品牌和消費(fèi)認(rèn)知度高，開展基于二維碼技術(shù)的檳榔質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，對(duì)于保障檳榔質(zhì)量安全和廣大人民群眾身體健康，提升檳榔市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入，促進(jìn)萬(wàn)寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，意義重大，任務(wù)迫切。萬(wàn)寧檳榔龍頭企業(yè)積極參與質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，一致認(rèn)為，這是促進(jìn)萬(wàn)寧檳榔質(zhì)量水平和提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必要措施。

據(jù)介紹，追溯系統(tǒng)將有效的規(guī)范了檳榔的生產(chǎn)加工過程，通過該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)檳榔監(jiān)管部門、檳榔鮮果生產(chǎn)企業(yè)、檳榔初加工企業(yè)、檳榔深加工企業(yè)、第三方檢測(cè)部門和消費(fèi)者等開展對(duì)檳榔產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤與追溯，有效的規(guī)范了檳榔的生產(chǎn)加工過程。

與此同時(shí)，該系統(tǒng)提高對(duì)檳榔質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力，通過該系統(tǒng)的實(shí)施，將使監(jiān)管部門能夠及時(shí)掌握檳榔質(zhì)量安全情況，使不可控的質(zhì)量安全因素成為可控因素。發(fā)現(xiàn)檳榔質(zhì)量安全存在問題時(shí)，能夠利用二維碼查詢、快速反應(yīng)、追本溯源，確定問題所在，有效地控制檳榔質(zhì)量安全帶來(lái)的問題。

萬(wàn)寧市檳榔產(chǎn)業(yè)局局長(zhǎng)林覺明介紹，追溯系統(tǒng)的啟用，還將會(huì)提高企業(yè)及產(chǎn)品品牌效益，該系統(tǒng)為滿足消費(fèi)者對(duì)檳榔生產(chǎn)加工與質(zhì)量安全信息的需求提供可能途徑，為市委、市政府監(jiān)管提供溯源依據(jù)，提高對(duì)檳榔生產(chǎn)加工信息化管理水平，保障檳榔質(zhì)量安全，擴(kuò)大檳榔出口領(lǐng)域，有助于檳榔產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，從而形成產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)效應(yīng)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

為了更好地建設(shè)追溯系統(tǒng)，萬(wàn)寧市督促試點(diǎn)企業(yè)切實(shí)做到“三個(gè)有”：一是有記錄。建立健全產(chǎn)品生產(chǎn)、加工檔案記錄，適時(shí)錄入管理系統(tǒng)；二是有檢測(cè)。配備相應(yīng)快速檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行自檢，同時(shí)委托有資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)定期檢測(cè)；三是有標(biāo)識(shí)。生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)包裝標(biāo)識(shí)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)行政主管部門對(duì)當(dāng)?shù)卦圏c(diǎn)企業(yè)基地實(shí)施備案管理，派駐業(yè)務(wù)骨干對(duì)基地生產(chǎn)全過程實(shí)施監(jiān)督管理。

為此，萬(wàn)寧農(nóng)業(yè)主管部門要加強(qiáng)檳榔質(zhì)量監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，已經(jīng)抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組建市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)二級(jí)檳榔質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍。同時(shí)，制訂科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)行分級(jí)培訓(xùn)機(jī)制，通過多種形式加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員法律法規(guī)、安全抽檢、質(zhì)量追溯體系建設(shè)和運(yùn)行等綜合業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，形成了一支責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)過硬的工作隊(duì)伍，為檳榔質(zhì)量追溯體系建設(shè)、運(yùn)行提供人才保障。

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