檳榔灰漿“走進”央視《鄉(xiāng)土》

中央電視臺7套《鄉(xiāng)土》欄目組走進陵水，拍攝陵水椰林鎮(zhèn)城南村周氏祖?zhèn)鳌皺壚苹覞{”制作工藝。“檳榔灰漿”是海南人嚼生檳榔的必備佐料，青檳榔與灰漿、“扶留葉”（俗稱荖葉）一起嚼食，即所謂“一口檳榔一口灰”。

據(jù)悉，周氏“檳榔灰漿”制作工藝已有數(shù)百年歷史。目前,市場上所銷售的灰漿大部分均為其所制作。灰漿制作原料主要是蚌殼或廢棄硨磲，通過高溫灼燒，再加上適當比例的水與之化學反應而成。