旁觀 “檳榔致癌”是與非（一）

??央視新聞一則“檳榔為一級致癌物”的有關檳榔致癌的新聞引起社會各界的廣泛關注央視報道中指出，檳榔與口腔癌發(fā)病有密切關系，湖南中南大學湘雅二醫(yī)院口腔醫(yī)療中心醫(yī)師張勝解釋道：口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關。

同時，社會各界媒體開始根據(jù)此條檳榔致癌新聞進行調(diào)查，紛紛表明抵制檳榔的態(tài)度，進而傳播影響更多的消費者，一時將檳榔產(chǎn)業(yè)推到風口浪尖，檳榔致癌讓地方經(jīng)濟文化等受到強大沖擊和影響，尤其以檳榔產(chǎn)地海南省和檳榔加工地湖南為主。

受檳榔致癌說法的影響，對此，海南省農(nóng)業(yè)廳召開緊急會議，研究和探討海南檳榔業(yè)新的發(fā)展。與會專家認為，檳榔致癌的說法太多絕對，口腔癌和長期嚼檳榔有相關性，但目前并無科學依據(jù)證明檳榔直接能致癌。但把檳榔的主要發(fā)展方向放在進一步提升檳榔的藥用價值上，以促進檳榔行業(yè)的健康發(fā)展。

印度是世界檳榔消耗最大國，口腔癌發(fā)病率居世界第一。在印度，商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標簽。而在我國，檳榔生產(chǎn)銷售無國家標準，只有湖南地方標準。湖南湘潭的檳榔制作史始于1650年，該市人口的35%都嚼檳榔，如果按照現(xiàn)在輿論中說的那樣，檳榔致癌是真，是類似砒霜的致癌物，那么湘潭因口腔癌的人會有多少呢？

縱觀近些年，在遭遇了幾輪毒食品的轟炸后，老百姓對問題食品，特別是致癌食品的敏感度幾乎到了風聲鶴唳的程度，只要有相關的風聲傳出，此類食品便會被消費者立即踢出采購名單。但事實上，盡管來自媒體、網(wǎng)絡的宣傳監(jiān)督，使得不少問題食品被曝光查處。但一些沒經(jīng)過仔細論證，甚至有些捕風捉影、斷章取義的消息，也確實使得不少食品躺著中了槍。但這次被曝光的檳榔和檳榔致癌又有些不同于往常，第一，是權威媒體對檳榔的致癌性就行的曝光，而其他媒體對此進行放大，檳榔致癌談虎色變，第二，以前曝光的毒食品均為產(chǎn)品本身的質(zhì)量問題，這一研究成果除了沒有嚴格的實驗依據(jù)，而且結論主要指東南亞、南亞一帶國家的生果檳榔。??