湖南人嚼食檳榔已有400多年歷史，目前全省約有2600多萬人嚼食檳榔，全省檳榔年銷售收入超過100億元，近30萬人從事與檳榔相關(guān)的工作。但是發(fā)展中的食用檳榔產(chǎn)業(yè)遇到了制約產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大的兩個(gè)“瓶頸”：食品定位問題和食品安全標(biāo)準(zhǔn)問題。如何破解這兩大“瓶頸”?