“南南”檳榔之殤?痛徹了誰的心扉？

對于海南省230萬檳榔種植者來說，剛剛過去的2013年充滿苦澀。去年7月，一則《嚼出的癌癥》報道把檳榔推上了風(fēng)口浪尖，導(dǎo)致海南檳榔鮮果價格從每斤6元直接降到了每斤1.2元左右，與上年同期相比，最高跌幅達(dá)80%，大部分農(nóng)戶的檳榔無人問津，據(jù)初步預(yù)計約有50萬農(nóng)戶、近230萬農(nóng)民減收30個億。與此同時，湖南方面反饋的信息顯示，檳榔干果銷量整體下降30%以上，有的降幅甚至超過50%。同年9月，央視經(jīng)濟(jì)頻道播出一組報道稱，檳榔致癌并無科學(xué)根據(jù)。

一直以來，我國檳榔產(chǎn)業(yè)鏈基本沿襲“海南檳榔，湖南加工”模式。檳榔的種植、生產(chǎn)、加工不但是海南與湖南兩省的支柱產(chǎn)業(yè)，同時這兩地也是檳榔產(chǎn)品的主要消費區(qū)域。

有關(guān)食用檳榔的好處與壞處近年來一直備受爭議?！侗静菥V目》中有這樣一句話，“檳榔扶留，可以忘憂”，講的就是檳榔這種神奇的植物帶給人們生理與心理的奇妙作用。

2003年，國內(nèi)首次刮起“檳榔致癌”旋風(fēng)。作為種植源頭基地的海南，鮮果的收購價格一度跌至每斤1元。2003年和2007年的風(fēng)波驟來時，海南檳榔種植面積只有80萬畝，隨后又在3個月、6個月內(nèi)恢復(fù)了市場價格。2013年的風(fēng)波來得最為強(qiáng)勁，海南、湖南兩地政府聯(lián)手救市后價格略有反彈，但仍不容樂觀。截至記者發(fā)稿時，仍有大量檳榔鮮果掛在枝頭無人采摘。

盡管對檳榔的爭議始終不斷，但湖南在風(fēng)波當(dāng)年仍然“逆風(fēng)嚼出了”13個億，今年產(chǎn)值更是高達(dá)100億元，檳榔銷售風(fēng)頭不減。小小青果緣何成為消費者鐘愛的食品?一邊是健康專家的苦口婆心，一邊是消費者“舍命嚼檳榔“的依戀之情。這場沸沸揚揚的“南南”(海南、湖南)檳榔之殤，究竟痛徹了誰的心扉?海南、湖南這兩個檳榔大省開始理性思考檳榔的發(fā)展之路。

檳榔種植與加工現(xiàn)狀

檳榔是生長在熱帶、亞熱帶地區(qū)的棕櫚科植物，含有人體所需的營養(yǎng)元素和活性成份。記者從湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會了解到，人類嚼食檳榔有數(shù)千年的歷史。世界檳榔年產(chǎn)量為98萬噸，嚼食人數(shù)超過10億人，約占世界人口總數(shù)的15%以上。孟加拉、印度尼西亞、印度等十余個國家均有出產(chǎn)，中國為世界第二大檳榔出產(chǎn)國。

湖南檳榔的加工制作不同于其他國家和地區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在湖南省檳榔加工規(guī)模企業(yè)有50余家，年產(chǎn)量超過20萬噸，占世界總產(chǎn)量的四分之一。湖南咀嚼檳榔的人數(shù)已超過1000萬人，小小檳榔支撐起了一個龐大的產(chǎn)業(yè)。在400多年的發(fā)展史中，檳榔產(chǎn)業(yè)從街頭買賣、手工作坊，發(fā)展到現(xiàn)在年產(chǎn)量20多萬噸，年產(chǎn)值近100億元，上繳利稅逾億元，一批上檔次、上規(guī)模的食用檳榔生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)運而生。

在海南，檳榔是僅次于橡膠的第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物，種植面積可達(dá)300萬畝，“全國檳榔種植第一大省”實至名歸。作為季節(jié)性農(nóng)作物，每年的8月到12月是檳榔采摘的季節(jié)，其產(chǎn)量占全國95%的份額，約有50萬農(nóng)戶、近230萬農(nóng)民種植檳榔并以此為生，檳榔在當(dāng)?shù)乇环Q作“綠金”。

湖南、海南兩地消費者受風(fēng)波影響不大

檳榔在我國臺灣、湖南、海南、福建等地以及海外多個國家都是非常受歡迎的食物，是四大南藥之一。其實，“嚼檳榔會誘發(fā)口腔癌”是一個老話題，專家學(xué)者也曾建議適量嚼食檳榔，廣大消費者卻始終對此棄之不忍。盡管銷量遭遇滑鐵盧，但檳榔從未退出市場。

記者在實地采訪中發(fā)現(xiàn)，湖南、海南有著深厚的檳榔文化底蘊，兩地的消費者幾乎沒有受傳聞影響。記者從長沙機(jī)場出來剛上出租車，的士師傅一邊熟練的啟動車，一邊麻利的撕開一包檳榔干果嚼起來。據(jù)了解，該師傅姓李，湖南岳陽人，嚼食檳榔已經(jīng)有差不多十年歷史了，平均每天嚼食一到兩包，主要是開車犯困時代替香煙提神。他告訴記者，自己身邊的司機(jī)朋友絕大多數(shù)都嚼食檳榔，自己也不會因為相關(guān)報道而拒絕嚼檳榔。記者在長沙換乘班車，到一家商店買水時，看見收銀柜臺上擺滿了檳榔。當(dāng)記者詢問近段日子檳榔的銷量是否大幅下降時，店家說，“沒有下降，湖南人哪有不吃檳榔的?！痹诤舷嫣?，記者有幸在酒店偶遇一場婚宴，參加婚禮的賓客每人獲贈一包喜糖和一包檳榔。記者詢問新人派發(fā)檳榔的緣由，對方笑著說：“我們本地人婚慶酒席就是這個習(xí)俗，檳榔代替了香煙，檳榔是湖南人待客的佳品”?！跋嫣度耸莻€寶，嘴里一把草”說的就是嚼食檳榔。