國(guó)家食藥監(jiān)總局為湘潭檳榔產(chǎn)業(yè)支招

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國(guó)家食藥監(jiān)總局食監(jiān)一司陳傳意巡視員一行來(lái)湘潭調(diào)研食用檳榔生產(chǎn)狀況，為食用檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈。

調(diào)研組考察了伍子醉、賓之郎兩家食用檳榔生產(chǎn)企業(yè)，深入生產(chǎn)一線了解檳榔生產(chǎn)工藝，召集湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)，伍子醉、賓之郎、胖哥、皇爺、小龍王等5家大型食用檳榔企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談。

座談會(huì)上，省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊勛介紹了目前全省檳榔產(chǎn)業(yè)規(guī)模、從業(yè)人員等基本情況。企業(yè)負(fù)責(zé)人提出了當(dāng)前檳榔在國(guó)家食品目錄中沒(méi)有定位；檳榔無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，仍然沿用2004版的地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)較為滯后等問(wèn)題。

調(diào)研組從3個(gè)方面答復(fù)，質(zhì)檢總局已經(jīng)把檳榔納入普通食品其他食品類發(fā)放食品生產(chǎn)許可證和進(jìn)行監(jiān)管，協(xié)會(huì)和企業(yè)應(yīng)該多收集當(dāng)?shù)厥秤脵壚频臍v史，從文化傳承以及《本草綱目》《地方志》等歷史文獻(xiàn)上找藥食同源，找嚼食傳統(tǒng)依據(jù)；生產(chǎn)企業(yè)從原材料、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗(yàn)等方面按照GB14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求實(shí)施生產(chǎn)，保持其原有口感和風(fēng)味；對(duì)于沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，在地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，可以申請(qǐng)制定國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)過(guò)渡，等條件成熟再申請(qǐng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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