海南是我國檳榔主產(chǎn)區(qū)，近年來，檳榔青果收購價格走高，檳榔種植、加工業(yè)發(fā)展勢頭良好。湖南雖然不種檳榔，但湖南人對嚼檳榔情有獨鐘，檳榔產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，湖南省現(xiàn)有檳榔加工規(guī)模企業(yè)５０余家，直接和間接從業(yè)人員３０萬人，年實現(xiàn)主營收入超２００億元。海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心教授李宗軍介紹，湖南檳榔產(chǎn)業(yè)的興起發(fā)展帶動了海南檳榔種植業(yè)的發(fā)展。與此同時，當前檳榔產(chǎn)業(yè)也面臨一些影響發(fā)展前景的技術(shù)瓶頸問題，如檳榔產(chǎn)業(yè)的良種繁育、食品安全、新產(chǎn)品開發(fā)等等，需要兩地合作開展科技創(chuàng)新、合作攻關(guān)來解決。

根據(jù)雙方簽訂的協(xié)議，海南省科技廳、湖南省科技廳將共同以海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心和湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會等單位為平臺，整合海南和湖南相關(guān)高等院校和科研院所、企業(yè)的優(yōu)勢資源，以食用檳榔安全性關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究，包括檳榔原果和加工產(chǎn)品安全性、檳榔采后處理、新型檳榔加工技術(shù)與自動化裝備、檳榔產(chǎn)品標準和檳榔新資源食品申報研究等為基礎(chǔ)，逐步開展檳榔規(guī)?；N植、加工、技術(shù)推廣等全方位合作。

海南科技廳相關(guān)負責人表示，檳榔產(chǎn)業(yè)關(guān)系到海南農(nóng)民增收，也關(guān)系到湖南檳榔加工和消費市場的發(fā)展，兩省科技部門力推檳榔產(chǎn)業(yè)的合作，對檳榔產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展意義重大。海南省將在科技專項和科技資源利用等方面加強支持，推動檳榔產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)和有效發(fā)展。