網(wǎng)吧內(nèi)檳榔成了許多網(wǎng)友的“標(biāo)配”

本報(bào)連續(xù)兩日對(duì)嚼食檳榔導(dǎo)致口腔黏膜下纖維化疾病患者增加，進(jìn)而發(fā)展成口腔癌進(jìn)行了報(bào)道，還有部分病患現(xiàn)身說法，通過自己的切身痛苦，提醒讀者認(rèn)清嚼食檳榔的危害性。記者走進(jìn)大學(xué)校園和網(wǎng)吧進(jìn)行采訪，發(fā)現(xiàn)不少年輕人對(duì)檳榔的嚴(yán)重危害雖有一定的認(rèn)識(shí)，但仍然抱著僥幸心理，不以為意，甚至認(rèn)為危言聳聽。這種現(xiàn)象令人擔(dān)憂。

夜訪5家網(wǎng)吧均有人吃檳榔

周末夜一家網(wǎng)吧可賣出一二十袋

嚼食檳榔主要是年輕人。5月7日晚上，記者走訪了幾家年輕人較為集中的網(wǎng)吧，了解上網(wǎng)年輕人嚼檳榔的狀況，發(fā)現(xiàn)5家網(wǎng)吧均有人嚼檳榔。

晚上8點(diǎn)半左右，在常青花園地鐵口附近的一家網(wǎng)吧，記者通過收銀臺(tái)發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)共有42人上網(wǎng)。網(wǎng)管小劉陪同記者巡走了一圈，發(fā)現(xiàn)3名網(wǎng)友桌上擺著拆開的檳榔包裝袋。3人均表示只是偶爾吃檳榔，沒有成癮。當(dāng)他們看到本報(bào)關(guān)于檳榔危害健康的報(bào)道后，紛紛表示，以后改吃其他零食。

在武漢輕工大學(xué)附近的一家網(wǎng)吧，當(dāng)時(shí)有64人上網(wǎng)，其中6個(gè)人購買了檳榔，5人拆開了正在嚼食，1人的檳榔還未拆開，表示玩累了再吃。

當(dāng)記者向6位網(wǎng)友說起檳榔的危害時(shí)，4人表示知曉，另兩人反問：吸煙的人也不一定患肺癌，不吸煙的人也可能患肺癌，檳榔的危害難道比香煙還大？

但6人均表示以后盡量不吃檳榔，畢竟嚼檳榔不像抽煙那么上癮。

晚上9點(diǎn)半左右，在漢口新華路一家網(wǎng)吧，當(dāng)時(shí)上網(wǎng)的人有53人，其中2人在吃檳榔。在網(wǎng)吧從事網(wǎng)管工作8年的小王告訴記者，周一上網(wǎng)的人比周末少一些，上網(wǎng)的時(shí)間也短一些，因此吃檳榔的人沒有那么多，周末雙休日一晚上可以賣出一二十袋檳榔。

在三眼橋附近的一家網(wǎng)吧，36名上網(wǎng)者有4人吃檳榔。該網(wǎng)吧清潔人員楊師傅對(duì)記者抱怨說，一些上網(wǎng)的人把檳榔殘?jiān)略诘厣希诤鹾醯卣吃诘厣?，特別難清掃，她還因沒打掃干凈被老板扣過工錢。

5家網(wǎng)吧的不少網(wǎng)友向記者表示，吃檳榔像吸煙一樣，一點(diǎn)好處也沒有，還存在著那么大的健康危害，幸虧偶爾吃一點(diǎn)沒上癮，以后不吃了。

圖為一家網(wǎng)吧服務(wù)臺(tái)前擺放的大量檳榔

一條街3家副食店均售檳榔

有大學(xué)生一人買6袋

昨天中午1點(diǎn)，記者來到中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)南苑小市場(chǎng)，這條街上共有3家副食店，分別相距十來米，家家都出售檳榔。

此時(shí)正是中午吃飯時(shí)間，學(xué)生們成群結(jié)隊(duì)涌向小市場(chǎng)。中午1點(diǎn)半，記者來到小賣店“雅堂小超”，正巧碰見兩個(gè)大四男生買檳榔，其中一個(gè)張姓男生買了6袋。

“我以前不吃檳榔的?！睆埻瑢W(xué)說，他是隨州人，但有個(gè)室友是外地人，有吃檳榔的習(xí)慣。大一下學(xué)期，他出于好奇，吃了幾顆檳榔，結(jié)果上癮了，幾天不吃就不舒服?！斑@6袋不是我一個(gè)人吃，幫室友帶的?！?/p>

記者問他是否知道檳榔可能會(huì)導(dǎo)致口腔癌。張同學(xué)笑了笑，不以為然：“抽煙也有害健康啊，也不是人人得肺癌吧。”張同學(xué)認(rèn)為，這跟個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。

“雅堂小超”的老板娘蔡女士告訴記者，由于她的門店正對(duì)網(wǎng)吧，來買檳榔的學(xué)生不算少，粗略估計(jì)平均每天會(huì)有十來個(gè)學(xué)生買檳榔。

下午2點(diǎn)多，記者來到北苑市場(chǎng)，這里聚集著上十家小賣店，家家都出售檳榔。記者走訪了其中5家，只有市場(chǎng)門口的一家小賣店老板表示平時(shí)會(huì)有少數(shù)學(xué)生來買檳榔。

隨后，記者在校園隨機(jī)采訪了15位男生。有3位男生表示有吃檳榔的習(xí)慣，但吃的不算多，一兩天一包。問起吃檳榔的原因，均是“好奇，想嘗嘗啥味道?！?/p>

大多數(shù)學(xué)生表示嘗過檳榔

八成受訪同學(xué)認(rèn)為檳榔致病是“低概率”

5月8日上午，記者來到湯遜湖畔江夏區(qū)文化大道的漢口學(xué)院，走訪該校大學(xué)生吃檳榔的狀況。

記者詢問了10名路遇的大學(xué)生和4個(gè)宿舍的學(xué)生，大多數(shù)學(xué)生表示嘗過嚼檳榔，但吃不習(xí)慣。只有一位來自湖南華容縣的男同學(xué)表示，自己一個(gè)月偶爾會(huì)買一袋嚼一嚼。

“檳榔嚼時(shí)有些苦，吃完后，感覺頭有點(diǎn)兒暈，像喝醉了酒一樣?！痹谠撔Ｊ程瞄T口，一位來自湖北麻城的大二男生對(duì)記者說，同學(xué)買了檳榔后，他嘗試過一次，感覺頭昏昏的。

在男生宿舍一位大一男生聽到記者的來意后，連連說：“不好吃，我勸沒吃過檳榔的朋友千萬別嘗試。我吃過一次，吃完檳榔，有鎖喉的感覺?！?/p>

經(jīng)常周末去網(wǎng)吧打游戲的劉同學(xué)坦言，聽說嚼檳榔可以提神，自己有一次上網(wǎng)時(shí)吃了一袋檳榔，頭暈暈的，很難受，自那以后，他寧可跑到網(wǎng)吧外面抽支煙提神，也不吃檳榔了。

受訪同學(xué)們均表示，看到過吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔癌等疾病的信息。但八成受訪同學(xué)認(rèn)為，這畢竟是低概率事件。

在該校校門口的3家小商店和校內(nèi)兩家商店，有兩家擺有檳榔售賣。老板表示，周末生意好時(shí)，最多賣出五六袋。

文/圖記者唐智峰、王愷凝

■網(wǎng)友留言

希望給控制檳榔

盡快立法

7日，武漢大學(xué)口腔醫(yī)院官微轉(zhuǎn)發(fā)了武漢晚報(bào)官微關(guān)于檳榔的報(bào)道，達(dá)到2萬多的閱讀量，許多網(wǎng)友留言發(fā)表看法。

小莉：檳榔現(xiàn)在的宣傳遠(yuǎn)比我們宣傳檳榔致癌的力度大呀，希望檳榔致癌的宣傳能再大一點(diǎn)，抓緊時(shí)間立法。

君悅：希望盡快立法，家里的男人檳榔成癮，都快廢了！

M：首先檳榔電視廣告和電臺(tái)廣告就需要禁止。

HELEN：商人只管賺錢，哪想到民眾健康。希望湖北能像廈門一樣，禁止銷售檳榔。

晨：從發(fā)現(xiàn)問題到確認(rèn)致癌風(fēng)險(xiǎn)需要一段時(shí)間，從確認(rèn)到立法需要時(shí)間，從立法到廣泛執(zhí)行又是一段時(shí)間，任重道遠(yuǎn)。

為了健康別吃了

默言：得了癌就嚇得屁滾尿流，沒得的時(shí)候抱著僥幸心理。不輪到自己頭上是不會(huì)擔(dān)心的！生命誠可貴呀！！不要僥幸?。?！

青澀年華：以前愛吃糖，吃的特別多，導(dǎo)致牙齒問題頻發(fā)。前幾年也是朋友遞的檳榔，嚼了幾口條件反射吐出來了，果然對(duì)自己有害的東西身體都會(huì)做出反應(yīng)。

周玲玲：以前好奇吃過幾粒，臉紅興奮能提神，但嘴巴很累，香味很濃。我個(gè)人覺得那幾種癌癥與檳榔有直接的關(guān)系，以前沒檳榔的時(shí)候有哪種癌癥會(huì)爛臉需要切臉的？雖然說反方也有反方的理由，但為了健康還是不要吃了，提個(gè)神可以吃點(diǎn)其他東西啊，真的很討厭那種又煙又酒又檳榔的人，好習(xí)慣不沾邊，壞習(xí)慣樣樣有。

魔立方創(chuàng)意演出機(jī)構(gòu)：我現(xiàn)在已經(jīng)戒掉了。

武漢9位口腔界權(quán)威專家集體發(fā)聲——

嚼食檳榔危害深重年輕人切莫心存僥幸

專家們建議“多管齊下”進(jìn)行有效管控

嚼食檳榔會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重口腔疾病毋庸置疑

武漢協(xié)和醫(yī)院口腔醫(yī)學(xué)中心主任教授陳莉莉

陳莉莉

早在2003年，世界衛(wèi)生組織就已將檳榔認(rèn)定為一級(jí)致癌物。嚼食檳榔不僅是口腔癌的明確病因，而且與口腔黏膜下纖維化、口腔黏膜白斑和牙周炎等口腔疾病密切相關(guān)，在口腔醫(yī)療界，這既是共識(shí)，也是真相。然而，大部分民眾對(duì)檳榔的嚴(yán)重危害還沒有充分認(rèn)知。

由于檳榔纖維的摩擦造成口腔黏膜局部損傷，且檳榔含大量具有細(xì)胞毒性的檳榔堿，很多嚼食檳榔者會(huì)出現(xiàn)口腔黏膜纖維化，臨床表現(xiàn)為口腔有燒灼感，尤其在進(jìn)食刺激性食物時(shí)更為明顯。這些患者早期可發(fā)生口腔黏膜皰，破潰后形成潰瘍。有的有自發(fā)痛、口干、味覺減退。后期可出現(xiàn)張口受限，言語及吞咽困難。如果繼續(xù)任由檳榔刺激與侵害，最終就會(huì)導(dǎo)致口腔癌的發(fā)生。

一旦因嚼食檳榔患上口腔癌，患者的5年生存率僅約為50%，即使手術(shù)成功，口腔頜面部外形和功能也會(huì)遭受嚴(yán)重?fù)p害。

六成口腔癌都與吃檳榔有關(guān)

武漢存濟(jì)口腔醫(yī)院副院長兼種植科主任王林虎

王林虎

統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，全球每年有39萬口腔癌患者，其中22.8萬（58%）發(fā)生在有嚼食檳榔習(xí)慣的南亞、東南亞地區(qū)。

調(diào)查證實(shí)，60%的口腔癌都與吃檳榔有關(guān)。加入煙草的檳榔可導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入煙草的檳榔也會(huì)導(dǎo)致口腔癌。各種檳榔制品中含有的檳榔子會(huì)導(dǎo)致一種口腔癌前病變（口腔黏膜下纖維化），隨時(shí)可能轉(zhuǎn)化成癌癥。檳榔中的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，形成的亞硝基化合物是明確的致癌物。

實(shí)際上，并不是嚼食檳榔就會(huì)馬上得口腔癌，而是大約有1/3嚼食檳榔的人會(huì)發(fā)生口腔黏膜病。黏膜病就是口腔黏膜下纖維性變，另外還有一些人會(huì)有口腔扁平苔蘚和口腔白斑等黏膜病的發(fā)生。經(jīng)過一段時(shí)間的咀嚼檳榔，有可能會(huì)誘發(fā)口腔癌。

嚼食檳榔會(huì)造成牙齒嚴(yán)重磨耗

武漢第一口腔醫(yī)院業(yè)務(wù)院長許慶安

許慶安檳榔果殼本身的粗纖維以及堅(jiān)硬的果核不但對(duì)口腔黏膜造成機(jī)械刺激，還會(huì)影響口腔其他部位的健康，例如造成牙齒的磨耗。

近兩年接診的好幾位牙齒重度磨耗的患者，經(jīng)過詳細(xì)詢問都與咀嚼檳榔的不良習(xí)慣有關(guān)。特別是2017年冬天來就診的一名患者，全口牙齒重度磨耗，不能正常飲食，后期治療涉及牙髓治療和咬合重建，患者十分痛苦。檳榔纖維粗硬，不但造成牙齒磨耗，還會(huì)刺傷牙齦，塞入牙縫，引起牙齦炎癥。

另外長期咀嚼檳榔會(huì)加重顳下頜關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)開閉口關(guān)節(jié)彈響、疼痛等關(guān)節(jié)病癥狀。

嚼檳榔+煙酒，患癌幾率更高

德亞口腔德籍院長、德系種植中心舒斯特博士

舒斯特

嚼食檳榔造成口腔癌前病變的機(jī)理在于——

檳榔咀嚼后，會(huì)生成亞硝基（明顯致癌物）；

檳榔較硬，咀嚼時(shí)易對(duì)口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷，?？梢痧つは吕w維化、白斑、扁平苔蘚等癌前病變；

檳榔咀嚼物中的致癌因子還來自于添加劑，其中的主要成分石灰具有強(qiáng)堿性和刺激性，會(huì)造成口腔內(nèi)的酸堿度失衡，引起癌變；

如果在嚼檳榔的時(shí)候還嗜好煙酒，患癌幾率會(huì)更高。

食用過量檳榔會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀

武漢大學(xué)人民醫(yī)院口腔醫(yī)學(xué)中心主任教授彭友儉

彭友儉檳榔好吃，口腔癌也易患。長期吃檳榔不僅使牙齒變黑、磨損、動(dòng)搖，牙齦萎縮，造成牙周病，口腔黏膜下纖維化以及口腔黏膜白斑癥，嚴(yán)重者甚至罹患口腔疾病甚至口腔癌。

食用過量檳榔會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴，重則可導(dǎo)致急性的精神病，包括幻聽、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。

建議廣大年輕人少吃或者不吃檳榔。

謝絕檳榔，年輕人切莫心存僥幸

大眾口腔醫(yī)療副總經(jīng)理二級(jí)教授周先略

周先略嚼檳榔對(duì)口腔健康的危害非常大，一般嚼食3個(gè)月左右就會(huì)引起口腔粘膜纖維性變。

我曾治療多例這類患者，約有5%的患者會(huì)發(fā)展為口腔癌，對(duì)患者的健康甚至生命帶來巨大威脅。在具有嚼檳榔嗜好的年輕人中，一部分人屬于不知道其危害，一部分人雖然對(duì)危害有所耳聞卻不以為然，還有一部分則是成了“癮”，面對(duì)“醒腦提神”的誘惑不能自控了。

口腔醫(yī)務(wù)工作者對(duì)這部分人群口腔健康狀況深為憂慮。

為了我們的健康，讓我們謝絕檳榔！

嚼食檳榔易成癮，危害上身悔已遲

咿呀口腔總院長晏峰

晏峰對(duì)于檳榔的危害很多人即便知道，卻依舊不以為然，殊不知潛移默化中口腔已經(jīng)發(fā)生根本性變化。

咿呀口腔精耕口腔醫(yī)療服務(wù)15年，已服務(wù)口腔患者100萬余，其中因嚼食檳榔而導(dǎo)致口腔問題的患者不在少數(shù)，我們?cè)诙嗄甑呐R床經(jīng)驗(yàn)積累中深有體會(huì)。嚼食檳榔時(shí)間長了很容易成癮，需要提高民眾對(duì)嚼食檳榔危害的認(rèn)識(shí)。任重道遠(yuǎn)，需要各界一起努力。

管控檳榔危害的七大建議

武漢大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院口腔黏膜科主任教授周剛

周剛?cè)鐣?huì)對(duì)于檳榔給口腔健康帶來的嚴(yán)重危害普遍認(rèn)識(shí)不足，對(duì)檳榔的生產(chǎn)、銷售和食用等環(huán)節(jié)缺乏公共衛(wèi)生安全監(jiān)管措施。作為口腔醫(yī)生，我們建議——

1.由立法機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)管部門立法，對(duì)檳榔的生產(chǎn)、批發(fā)、零售、宣傳等環(huán)節(jié)實(shí)施法律監(jiān)管，大幅度提高檳榔產(chǎn)業(yè)的稅收；2.在檳榔產(chǎn)品外包裝上，印刷醒目的警示圖文，強(qiáng)制性印制“檳榔有害健康”字樣；3.充分發(fā)揮報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等輿論陣地的作用，加強(qiáng)普及檳榔危害性的相關(guān)知識(shí)，開展行為干預(yù)，降低檳榔嚼食率；4.在每年的“愛牙日”宣傳活動(dòng)中，增加嚼檳榔有害健康的主題。將禁檳榔納入口腔癌的一級(jí)預(yù)防措施中；5.嚴(yán)禁商家向未成年人兜售檳榔制品；6.禁止投放檳榔廣告；7.禁止在公共場(chǎng)合嚼檳榔。

建議進(jìn)行有效的干預(yù)和管控

武漢市第一醫(yī)院口腔科主任榮剛

榮剛

咀嚼檳榔這幾年在年輕人中成為一種流行，同時(shí)因檳榔導(dǎo)致的口腔黏膜纖維化的人越來越多。癥狀輕的吃飯時(shí)口腔黏膜疼痛，癥狀重的兩側(cè)口腔內(nèi)壁黏膜變成白色硬板塊狀，失去彈性，張口困難，吃飯困難。咀嚼檳榔人為造成了一種新的流行病。建議政府實(shí)施有效的公共衛(wèi)生政策的管控。

檳榔是檳榔櫚樹的果實(shí)，檳榔胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。在藥用價(jià)值上，檳榔中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分，具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名，主治飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。可見，檳榔是零食也是藥材，那為什么還有人說它是有危害的呢？

其實(shí)，這源于幾年前央視對(duì)檳榔導(dǎo)致口腔癌的報(bào)道，雖然不久后央視為檳榔澄清，可也止不住眾多“檳榔致癌”的不實(shí)新聞進(jìn)一步擴(kuò)散。那么，檳榔致癌究竟是真或假呢？對(duì)此，許多醫(yī)學(xué)專家都支持檳榔無害論。

實(shí)際上，中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)中西結(jié)合專業(yè)會(huì)委員、湖南省醫(yī)學(xué)會(huì)口腔專業(yè)委員會(huì)副主任、湘潭市口腔醫(yī)院院長唐杰清教授在接受記者采訪時(shí)曾指出，現(xiàn)在全世界有十億人嚼檳榔，絕大多數(shù)嚼的都是鮮果或者是鮮果搭配荖葉、煙葉一起嚼食。而我們國人愛吃的是通過標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝制作的干果檳榔，經(jīng)過加工的干果檳榔中的檳榔堿含量與鮮果有很大的差異。

在華南理工大學(xué)進(jìn)行的“燙漂與烘干過程對(duì)檳榔中檳榔堿含量的影響”研究中，經(jīng)試驗(yàn)證實(shí)檳榔主要致癌物質(zhì)檳榔堿經(jīng)過高溫處理很容易分解，且溶于水。而目前市面上的干果檳榔都經(jīng)過國家制定標(biāo)準(zhǔn)的燙漂與烘干等加工工藝，檳榔堿90%以上含量主要集中在檳榔芯，檳榔芯會(huì)在加工中處理掉，剩余的少量檳榔堿在十幾道工藝流程處理過程中（包括多次蒸煮與沖洗）也早就處理掉了，對(duì)人體的危害微乎其微，更談不上致癌。

此外，中南林業(yè)科技食品科學(xué)與工程學(xué)院、海南大學(xué)食品學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合對(duì)檳榔做了《不同檳榔果常規(guī)營養(yǎng)成分和檳榔堿含量分析》的研究，研究報(bào)告指出：通過加工制作后的干果檳榔，檳榔堿減少了43.6%，這也佐證了為什么湖南人特別是湘潭人喜歡嚼食檳榔，但口腔癌得病率卻占全部癌癥發(fā)病比例低下水平的事實(shí)。在湖南省腫瘤防治研究辦公室發(fā)布的《2017年湖南省前十位癌癥發(fā)病情況》報(bào)告中，口腔癌并未在湖南癌癥發(fā)病前十排行榜單中。

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與印度檳榔引起的口腔癌發(fā)病率比較，湖南湘潭檳榔高消費(fèi)地區(qū)湘潭市的口腔癌死亡率明顯要低得多。與全國平均水平比較，湘潭市口腔癌標(biāo)化死亡率也低于全國平均水平。根據(jù)湖南省湘潭市疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的《湘潭市惡性腫瘤死因監(jiān)測(cè)及口腔癌死亡特征分析》數(shù)據(jù)可知，作為檳榔高消費(fèi)地區(qū)的湘潭市口腔癌死亡率是低于平均水平的，這充分說明目前市面上主流包裝的加工檳榔并不會(huì)對(duì)人體造成致癌危害。

經(jīng)過多方驗(yàn)證，干果檳榔致癌這一說法并不成立，所以大家大可不必為“檳榔致癌”等不實(shí)消息所困擾，放心盡情享受檳榔的美妙滋味。

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院口腔醫(yī)療中心專家：口腔癌60%跟吃檳榔有關(guān)，在口腔經(jīng)過咀嚼以后，形成一種我們叫亞硝基或者叫亞硝酸這樣的化合物，這種化合物是明確致癌的。

為了您的健康，請(qǐng)不要吃檳榔！且行且珍惜！

一類致癌物清單（116種），一類致癌物：對(duì)人類為確定致癌物。

檳榔果

海南檳榔種植戶很多 （本版圖由南國都市報(bào)記者王洪旭攝）

“致癌傳言”重創(chuàng)我省檳榔產(chǎn)業(yè)專家：“檳榔致癌”無科學(xué)根據(jù)央視：實(shí)驗(yàn)證明，海南產(chǎn)檳榔干果無毒副作用

本版文/南國都市報(bào)記者王洪旭 徐善應(yīng)

據(jù)中央電視臺(tái)二套9月22日?qǐng)?bào)道，專家認(rèn)為“檳榔致癌”的說法并無科學(xué)根據(jù)。

該臺(tái)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》節(jié)目連續(xù)兩期報(bào)道了海南檳榔產(chǎn)業(yè)，追問了檳榔是否含有致癌成分、吃檳榔是否會(huì)導(dǎo)致癌癥等問題。

報(bào)道說，檳榔消費(fèi)區(qū)患口腔癌人數(shù)與全國相比沒有差異。以有著400年吃檳榔歷史的湖南省湘潭市為例，診斷出的4萬例癌癥患者中，肺癌有400多例，所占比例最高；其次為300多例的肝癌，而口腔癌只有40多例。湖南省所有的癌癥死亡案例中，口腔癌的死亡人數(shù)排名在10名開外，口腔癌的死亡率與全國相比也沒有顯著差異。同樣，在祖祖輩輩種檳榔、吃檳榔的萬寧市，口腔癌患者也寥寥無幾。萬寧市人民醫(yī)院近10年的統(tǒng)計(jì)顯示，在該院檢查出來的腫瘤疾病主要是鼻咽癌、肺癌和胃癌，口腔癌患者很少。

檳榔有68種成分，其中檳榔生物堿占的分量很少，只有0.5%。就是這個(gè)含量?jī)H占0.5%的檳榔堿，使檳榔成為了眾人眼中的“一級(jí)致癌物”，那么，檳榔堿真的是口腔癌的元兇嗎？國家藥典委員會(huì)中藥研究特聘專家許啟泰說，檳榔堿如果是致癌物，它不應(yīng)該僅僅引發(fā)口腔癌，因?yàn)樗晃樟?，?yīng)該還可能引發(fā)胃腸道癌，胃癌、腸癌、肝癌。

早在2010年4月，湖南省疾病預(yù)防控制中心就對(duì)原產(chǎn)于海南的檳榔干果，進(jìn)行了急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、遺傳毒性試驗(yàn)和90天動(dòng)物喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，證實(shí)海南產(chǎn)檳榔干果為無毒級(jí)、無遺傳毒性和亞慢性毒副作用。

報(bào)道說，吃檳榔引發(fā)口腔黏膜纖維化病狀的概率是十萬分之一，而且口腔黏膜纖維化只是癌前狀態(tài)，與個(gè)人身體差異也有關(guān)聯(lián)，將檳榔定性為致癌物，顯然有失偏頗。

報(bào)道中，央視記者采訪了北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師章魁華。這位曾是中國大陸唯一應(yīng)邀參加世界衛(wèi)生組織癌癥研究所召集的檳榔專題研究會(huì)的專家表示，嚼檳榔本身問題不大，咀嚼過程中產(chǎn)生的致癌的亞硝胺只要不和吸煙同時(shí)發(fā)生，是完全可以忽略不計(jì)的。印度之所以口腔癌發(fā)生率高，就是因?yàn)榻罊壚坪臀鼰熗瑫r(shí)進(jìn)行。而檳榔致癌的病例，目前尚未發(fā)現(xiàn)。

然而，此前媒體關(guān)于“檳榔致癌”的報(bào)道，在海南引起了軒然大波，特別是在具有“中國檳榔之鄉(xiāng)”的萬寧，當(dāng)?shù)啬信仙俣加谐詸壚频牧?xí)俗，但沒有因此而得口腔癌等。目前，正是檳榔采摘上市的季節(jié)，但是檳榔價(jià)格從去年的6元/斤，直接降到到了1.2—1.4元每斤，大部分農(nóng)戶種植的檳榔無人問津，損失慘重。

去年賣6元/斤今年只賣1.2元/斤

每年的8月至12月，正是海南檳榔上市的季節(jié)，以往農(nóng)戶們?cè)缫衙Φ貌豢砷_交，但是今年農(nóng)戶都沒有積極性，采摘檳榔果還不夠成本。

萬寧市長豐鎮(zhèn)南聯(lián)村委會(huì)，是檳榔種植大村，幾乎每家都有一些檳榔。陳達(dá)彪家里有700多棵檳榔，去年的這個(gè)時(shí)候，他在運(yùn)輸檳榔干果的路上，但是今年他連采摘的心情都沒有。

陳達(dá)彪說，去年這個(gè)時(shí)候，檳榔鮮果價(jià)格每斤賣到6元左右，除去成本，全家僅賣檳榔就收入了4萬多元，然而，今年檳榔價(jià)格暴跌，現(xiàn)在每斤只賣1.2元，好一點(diǎn)的能賣1.4元，比去年同期價(jià)格最高時(shí)暴跌了80%。

當(dāng)?shù)貦壚品N植戶都表示，當(dāng)檳榔價(jià)格每斤賣1.5元時(shí)，農(nóng)戶才能持平，做到不虧本，但這還沒有計(jì)算摘檳榔之前的成本?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候，每個(gè)農(nóng)戶都是腰包鼓鼓的，今年農(nóng)戶都見不到，好多都不出門，或者去外地打工了?！?/p>

“我們靠這個(gè)收入，不采摘那損失更大。”萬寧長豐鎮(zhèn)大洲村村民黃先生有些無奈，他家的8畝檳榔林，30%的檳榔果已經(jīng)成熟，再不采摘老了就賣不出去了。為了節(jié)省人工費(fèi)，他把上小學(xué)的兒子叫回家一起采摘檳榔。

黃先生說，今年就算白干了，請(qǐng)人工最少要是一百塊錢一天，除去平時(shí)買除草劑、買化肥的錢，已經(jīng)啥都沒有了。與黃先生相比，鄰村的鄭全忠損失就更慘重了，去年鄭全忠聯(lián)合6戶農(nóng)民承包了250畝檳榔林，每一顆檳榔樹的成本是20元，每斤鮮果的成本達(dá)到3塊多錢，而現(xiàn)在市場(chǎng)平均價(jià)格每斤才1.7元?！爸辽僖?0到60萬元這樣，虧得太慘了，損失太大了?！?/p>

據(jù)悉，我國檳榔95%產(chǎn)在海南，檳榔種植面積達(dá)120萬畝以上，是海南200多萬檳榔種植戶的主要收入來源。在檳榔之鄉(xiāng)萬寧，檳榔收入平均占農(nóng)民全年收入的近一半。突如其來的“檳榔致癌”風(fēng)波，使檳榔價(jià)格暴跌，這里的檳榔產(chǎn)業(yè)全線遭受重創(chuàng)，檳榔種植戶的收入還不及去年五分之一。

萬寧口腔癌患者并不多

檳榔是我國四大南藥之一。海南是我國檳榔主產(chǎn)區(qū)，萬寧市是海南檳榔種植的重要產(chǎn)地，目前萬寧檳榔種植面積56萬多畝，被譽(yù)為“中國檳榔之鄉(xiāng)”。此前，有媒體關(guān)于“檳榔致癌”的報(bào)道，引發(fā)萬寧人民熱烈討論，他們并不贊成此說法，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝俗怨乓詠砭陀谐詸壚频牧?xí)俗，男女老少都吃，沒有聽說有人因?yàn)榫捉罊壚乒每谇话┑幕颊摺?/p>

萬寧市萬城鎮(zhèn)的楊先生說：“我從小就咀嚼檳榔，現(xiàn)在除了牙齒黑一點(diǎn)，沒有其他的病，也沒有得口腔癌。我的奶奶今年90歲了，她也吃檳榔，也沒有得所謂的口腔癌。這個(gè)‘檳榔致癌’的報(bào)道，對(duì)我們檳榔種植戶的創(chuàng)傷太大了，再過5年都緩不過來?！?/p>

“客至敬檳榔”已成為萬寧大多數(shù)人的禮儀，早在宋代《嶺外代答》一書中，就寫道：“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮”。經(jīng)記者了解，萬寧當(dāng)?shù)厝硕汲怎r檳榔，咀嚼之后會(huì)有紅色的檳榔汁。記者從當(dāng)?shù)囟嗉裔t(yī)院了解到，萬寧當(dāng)?shù)匾虻牡每谇话┑幕颊卟⒉欢啵矣械幕颊卟⒉皇浅詸壚扑隆?/p>

政府組織緊急收儲(chǔ)萬寧赴湖南推介

遭遇“檳榔致癌”風(fēng)波，海南的檳榔種植戶損失巨大。萬寧是海南檳榔的主產(chǎn)區(qū)，約有10萬工人以檳榔產(chǎn)業(yè)謀生，他們的收入和生存狀況，如今正是主管部門亟需解決的問題。

林覺民是萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)局的局長，現(xiàn)在他每天最重要的一項(xiàng)工作就是幫助農(nóng)民推銷檳榔。除了幫忙推銷，林覺民還有一個(gè)很重要的任務(wù)，就是動(dòng)員本地的檳榔加工企業(yè)，盡量把農(nóng)民手中的檳榔收購起來烘干儲(chǔ)存，然后由政府幫助企業(yè)用干果抵押貸款，再繼續(xù)收購。但是這樣的收購只進(jìn)行了半個(gè)月，企業(yè)就都紛紛感到再難繼續(xù)了。

目前萬寧的所有檳榔加工企業(yè)，總共只能收購6萬多噸的檳榔鮮果，而2012年萬寧全市的檳榔產(chǎn)量是25萬噸，今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年還要高，因此當(dāng)?shù)仄髽I(yè)根本無法收購全部的檳榔。

對(duì)此，萬寧市政府組團(tuán)赴湖南省開展檳榔青果促銷活動(dòng)，到湖南洽談相關(guān)業(yè)務(wù)，加強(qiáng)合作應(yīng)對(duì)當(dāng)前檳榔市場(chǎng)危機(jī)；通過萬寧檳榔電子交易平臺(tái)，分別與口味王、友文等七大檳榔加工企業(yè)簽訂檳榔干果訂單近40萬包，合計(jì)干果訂單13650噸，交易金額共計(jì)3.8億元。

截至9月10日，在萬寧檳榔電子交易市場(chǎng)掛單的交易，僅萬寧農(nóng)民陳輝龍的雅利公司的檳榔鮮果訂單總量就達(dá)2.41萬噸。隨著今年檳榔上市的節(jié)奏步伐，預(yù)計(jì)今年萬寧檳榔電子交易市場(chǎng)交易額會(huì)突破10億元。隨著交易額的攀升，萬寧檳榔電子交易市場(chǎng)將會(huì)適時(shí)發(fā)布檳榔交易市場(chǎng)指數(shù)，用于指導(dǎo)市場(chǎng)交易，增強(qiáng)交易信息的透明度。

為進(jìn)一步加快我省檳榔深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年5月下旬，省農(nóng)業(yè)廳已組織三亞、瓊海、定安、屯昌、萬寧、陵水、保亭七市縣赴湖南開展檳榔深加工招商引資活動(dòng)，分別與湖南友文、皇爺、口味王、胖哥、伍子醉、小龍王六家檳榔深加工龍頭企業(yè)對(duì)接洽談，成果豐碩，除與湖南口味王集團(tuán)簽訂了三個(gè)合作框架協(xié)議，還達(dá)成海南-湖南(南南)檳榔產(chǎn)業(yè)常態(tài)化溝通機(jī)制及進(jìn)一步落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)回訪計(jì)劃。

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如何促進(jìn)我省檳榔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，省農(nóng)業(yè)廳表示：檳榔是海南僅次于橡膠的第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物，是海南農(nóng)民的搖錢樹。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省約有50萬戶近250萬農(nóng)民種植檳榔，2012年全省檳榔種植面積已達(dá)128.88萬畝，全省19個(gè)市縣中種植面積達(dá)萬畝以上的市縣有13個(gè)，目前收獲面積約82萬畝，鮮果產(chǎn)量達(dá)70多萬噸(干果約20萬噸)，占全國產(chǎn)量的95%。

省農(nóng)業(yè)廳表示，長期以來，檳榔青果烘干初加工都是農(nóng)戶土法上馬。目前全省土法上馬檳榔烘干廠(戶)約有1萬個(gè)，初加工產(chǎn)值30億元，從事檳榔采后初加工、運(yùn)輸、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)民超過10萬人，檳榔干果主要供應(yīng)湖南市場(chǎng)。2013年，省農(nóng)業(yè)廳積極申請(qǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金，計(jì)劃利用3-5年時(shí)間完成對(duì)全省1萬個(gè)土法上馬檳榔烘干廠(戶)的綠色更新改造，實(shí)現(xiàn)海南農(nóng)業(yè)綠色崛起。

近年來，口味王檳榔、恒泰檳榔等一批大型加工企業(yè)落戶海南。為進(jìn)一步加快我省檳榔深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年5月下旬，省農(nóng)業(yè)廳已組織三亞、瓊海、定安、屯昌、萬寧、陵水、保亭七市縣赴湖南開展檳榔深加工招商引資活動(dòng)，分別與湖南友文、皇爺、口味王、胖哥、伍子醉、小龍王六家檳榔深加工龍頭企業(yè)對(duì)接洽談，成果豐碩，除與湖南口味王集團(tuán)簽訂了三個(gè)合作框架協(xié)議，還達(dá)成海南-湖南(南南)檳榔產(chǎn)業(yè)常態(tài)化溝通機(jī)制及進(jìn)一步落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)回訪計(jì)劃。

近幾年，在遭遇了好幾輪的毒食品轟炸之后，老百姓對(duì)問題食品，特別是致癌食品的敏感度幾乎是到了風(fēng)聲鶴唳的程度。只要有相關(guān)的風(fēng)聲傳出，那此類食品便會(huì)被踢出消費(fèi)者的采購名單。但是事實(shí)上，盡管來自媒體、網(wǎng)絡(luò)近幾年，在遭遇了好幾輪的毒食品轟炸之后，老百姓對(duì)問題食品，特別是致癌食品的敏感度幾乎是到了風(fēng)聲鶴唳的程度。只要有相關(guān)的風(fēng)聲傳出，那此類食品便會(huì)被踢出消費(fèi)者的采購名單。但是事實(shí)上，盡管來自媒體、網(wǎng)絡(luò)的宣傳監(jiān)督，使得不少問題食品被曝光查處，但是，一些沒有經(jīng)過仔細(xì)論證甚至捕風(fēng)捉影，斷章取義的消息也確實(shí)使得不少食品是躺著中了槍。

據(jù)查，《本草綱目》《御藥院方》等中國古代著名藥典中均有關(guān)于檳榔具有健體、益身的記載。可以說，檳榔豐厚的歷史底蘊(yùn)就是自身最好的證明。而反觀此次曝光的檳榔致癌說，雖然是表面看似無懈可擊，但是其致命的錯(cuò)誤就是忽略了一個(gè)“量”的前提。

正如中科院等權(quán)威科研機(jī)構(gòu)指出的那樣，世界上沒有哪種食品可以保證百分之百不致癌，其帶給人體的健康與否，更多地是取決于合理的攝入量以及規(guī)范的生產(chǎn)鏈條。在這點(diǎn)上，檳榔和任何被噴過農(nóng)藥的蔬菜都一樣，都是概莫能外。但是，如果以此就得出了吃了含致癌物的食品就會(huì)得癌的推斷。那么，這種說辭雖然不算錯(cuò)，但是也太過片面，進(jìn)行輿論宣傳時(shí)，就更加應(yīng)該要慎重。

不能否認(rèn)，如今檳榔產(chǎn)業(yè)仍有一些短板亟待修補(bǔ)。但是針對(duì)這種傳承千年的地方特色食品，無論是政府還是社會(huì)輿論，首先要做的，都應(yīng)該是用科學(xué)客觀的眼光去評(píng)價(jià)，進(jìn)而取其精華，去其糟粕。反之，倘若非要在尚無定論之前就大肆批駁，那處于輿論矛頭指向的產(chǎn)業(yè)必將遭到嚴(yán)重的損害。不僅可能引發(fā)業(yè)內(nèi)的不良競(jìng)爭(zhēng)，更加嚴(yán)重的挫傷企業(yè)的積極性，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成毀滅性的打擊。長此以往，或許有一天，這張靚麗的湖南名片將徹底消失在人們的視線當(dāng)中。這樣的結(jié)局，不僅是中國傳統(tǒng)食品的遺憾，對(duì)于中國的歷史文化遺產(chǎn)又何嘗不是一個(gè)巨大的損失。