檳榔，這一區(qū)域性快消食品為何屢屢墮入談吐聲討的旋渦？在央視“致癌”往事工作退潮之際，證券時(shí)報(bào)記者訪問(wèn)多家檳榔企業(yè)，以期能找到答案。
黃金十年空襲不時(shí)檳榔行業(yè)上市原罪待解
證券時(shí)報(bào)記者 邢云 文星明
一顆小小的檳榔果，20年間在不停于耳的質(zhì)疑聲中逐漸開展強(qiáng)大年夜?，F(xiàn)在的湖南檳榔業(yè)已占全國(guó)行業(yè)產(chǎn)值的55%，范圍已達(dá)近百億。
不外，質(zhì)疑并沒(méi)有隨著檳榔業(yè)的強(qiáng)大年夜而終結(jié)。往年7月，湖南檳榔行業(yè)再遭央視“致癌”報(bào)導(dǎo)重?fù)簦?dāng)月市場(chǎng)范圍斷崖式下跌，環(huán)比跌幅50%~60%。9月底，央視財(cái)經(jīng)稱檳榔“致癌”無(wú)迷信依據(jù)，檳榔行業(yè)得以喘氣，但業(yè)內(nèi)人士均表現(xiàn)“負(fù)面影響曾經(jīng)形成，3~5年市場(chǎng)難以恢復(fù)”。
每次談吐風(fēng)暴招致市場(chǎng)萎縮，幾年后，行業(yè)恢復(fù)并繼續(xù)高速增加，直到新一輪質(zhì)疑的到來(lái)。檳榔，這一區(qū)域性快消食品為何屢屢墮入談吐聲討的旋渦？在央視“致癌”往事工作退潮之際，證券時(shí)報(bào)記者訪問(wèn)多家檳榔企業(yè)，以期能找到答案。
企業(yè)減員放假
“往年，檳榔行業(yè)栽了個(gè)大年夜跟頭，行業(yè)范圍發(fā)展三年?！焙鲜壚剖称沸袠I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱利明太息。確實(shí)，本次談吐風(fēng)暴形成的結(jié)果讓全部湖南檳榔行業(yè)始料未及。朱利明引見，央視往事剛出來(lái)，市場(chǎng)立刻出現(xiàn)斷崖式下挫，短時(shí)間一般企業(yè)乃至出現(xiàn)最高達(dá)60%的發(fā)賣降幅。
后來(lái)“致癌”往事繼續(xù)發(fā)酵的連鎖反應(yīng)是，湖南一切的檳榔企業(yè)都減員放假，有的企業(yè)乃至計(jì)劃裁人三分之二。這類景況讓見慣風(fēng)波的業(yè)內(nèi)人士也壓力倍增。
友文檳榔副總經(jīng)理袁斌說(shuō)，之前也有過(guò)談吐質(zhì)疑，但往年認(rèn)為清晰分歧，自從年關(guān)各地媒體不時(shí)曝出檳榔“致癌”工作，就認(rèn)為風(fēng)雨欲來(lái)，“7月份，央視報(bào)導(dǎo)一出來(lái)，都傻眼了。”
市場(chǎng)的急速下滑在央視“廓清”報(bào)導(dǎo)后掉掉落遏制，但影響曾經(jīng)形成。朱利明通知記者：“央視的致癌報(bào)導(dǎo)出來(lái)前，湖南檳榔行業(yè)范圍每年保持20%以上的增速，體量已達(dá)百億，計(jì)劃2016年到達(dá)150億。但行業(yè)的高速開展就此被踩了剎車，這一目標(biāo)曾經(jīng)不能夠完成?！?/p>
原本第三季度是湖南檳榔企業(yè)赴海南收買檳榔果的時(shí)節(jié)，但因?yàn)檎勍吕^續(xù)發(fā)酵，發(fā)賣市場(chǎng)萎縮，很多企業(yè)還在消化庫(kù)存，直接招致下流檳榔果價(jià)格暴跌。據(jù)引見，青果收賣價(jià)客歲每斤6元擺布，往年最低跌破2元，跌幅超六成。
朱利明認(rèn)為，因?yàn)檠胍暤挠绊懥托旅襟w、自媒體最近幾年的高速開展，本次談吐工尷尬刁難檳榔行業(yè)的影響將比以往越發(fā)深遠(yuǎn)?！罢陂_辟成熟的市場(chǎng)縮水滅亡，花費(fèi)者基數(shù)急劇增加，估計(jì)檳榔行業(yè)3~5年才華恢復(fù)元?dú)?。”朱利明表現(xiàn)。
檳榔市場(chǎng)產(chǎn)品更新速度很快，花費(fèi)者此前也熱中于追新嘗鮮，但現(xiàn)在推新產(chǎn)品也拉動(dòng)不了人氣。袁斌通知記者，以往公司推新品，一天能賣出200件，10月份公司連推兩個(gè)新品都以掉敗了結(jié)。
在檳榔行業(yè)的大年夜本營(yíng)湘潭，發(fā)賣也難抵談吐沖擊。湘潭市韶山路一家便利店的黃姓老板通知記者，之前每天能賣30~40包檳榔，央視報(bào)導(dǎo)后，一半都賣不到了。
湖南省內(nèi)市場(chǎng)疲軟，花費(fèi)者忠誠(chéng)度不高的省外市場(chǎng)更是遭受重創(chuàng)。湖南省檳榔行業(yè)協(xié)會(huì)此前宣布的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，最近幾年隨著湖南人口全國(guó)范圍的活動(dòng)，省外檳榔市場(chǎng)已占4成。而記者近日采訪的多家企業(yè)不約而同地表現(xiàn)，市場(chǎng)外拓曾經(jīng)臨時(shí)中斷，很多正在成熟的市場(chǎng)一夜之間釀成空白。
成癮性推動(dòng)擴(kuò)大
據(jù)可考的資料顯示，最后嚼食檳榔只是湘潭一帶的平易近俗，起源清初。早期的湘潭檳榔，是用石灰加糖熬成漿，涂在檳榔外表制成，因此被稱作“石灰檳榔”。
爾后,檳榔食品經(jīng)過(guò)改良，1995年以后，檳榔作為一種平常休閑食品，得以傳達(dá)。
在央視“致癌”報(bào)導(dǎo)出來(lái)之前，湖南檳榔行業(yè)正進(jìn)入近十年開展的黃金時(shí)代。2003年湖南全省檳榔發(fā)賣額打破13億元，2011年已達(dá)50億元。以海南檳榔為原料的湖南檳榔家當(dāng)鏈，2012年產(chǎn)值近60億元，截至2013年7月曾經(jīng)超越80億元，估計(jì)2013年全年達(dá)100億元。
據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)顯示，現(xiàn)在湖南全省檳榔加工范圍企業(yè)50余家，年產(chǎn)量超越20萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的四分之一，湖南品味檳榔人數(shù)已超越1000萬(wàn)人。檳榔行業(yè)協(xié)會(huì)此前估計(jì)，2016年湖南全省的檳榔家當(dāng)產(chǎn)值將到達(dá)150億元。
檳榔行業(yè)集中度也愈來(lái)愈高，從最后一把菜刀、一個(gè)盆子、一塊砧板構(gòu)成的“散兵浪人”，終究構(gòu)成7個(gè)比擬大年夜的品牌：小龍王、胖哥、口味王、賓之郎、皇爺、伍子醉、友文，年產(chǎn)值均到達(dá)億元以上。
外地當(dāng)局部分供給的數(shù)據(jù)顯示，胖哥、小龍王，伍子醉三家企業(yè)2010年到2012年累計(jì)完成產(chǎn)值17億元、26.5億元、37.5億元，年增速均在40%以上。2013上半年，三家企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)值25億元。
而關(guān)于檳榔行業(yè)的造富神話層見疊出，胖哥董事長(zhǎng)王繼業(yè)是殘疾人，哄傳從一個(gè)小門臉起身，做到10個(gè)億范圍?？谖锻醵麻L(zhǎng)郭志光也是從肩挑手提做起，穿越閭里巷間，最后殺出重圍，從小貨擔(dān)做成行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)。
朱利明認(rèn)為，檳榔行業(yè)的高速開展，得益于扎根湖南花費(fèi)者心中的檳榔情節(jié)。另外，因?yàn)楝F(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，檳榔這類能像口噴鼻糖一樣經(jīng)過(guò)品味抓緊、同時(shí)兼具祛病健身功用的快消食品很快大年夜行其道。
不外，其余一種很難宣之于口的說(shuō)法是，檳榔的快速增加是因?yàn)樗駸?、酒、咖啡因一樣有成癮性。所以，一些檳榔企業(yè)在省外開拓的方法就是收費(fèi)試吃，一來(lái)二去花費(fèi)者就會(huì)發(fā)生依附性。
固然從全部來(lái)看，無(wú)講價(jià)格、客戶群照樣銷量，檳榔與前三者不具可比性。但在湖南，有賣噴鼻煙的中央肯定會(huì)賣檳榔，而且在長(zhǎng)沙、湘潭、常德等湖南城市的任一家便利店購(gòu)物，柜臺(tái)上離你比來(lái)的肯定是各款花花綠綠的檳榔產(chǎn)品。
盡人皆知，成癮性快消品都是高毛利種類，檳榔也不例外。一名不愿泄漏姓名的業(yè)內(nèi)人士泄漏，一斤檳榔原果成本價(jià)不超越20元，可以做10包45克裝檳榔，而現(xiàn)在市情上45克裝老湘潭牌檳榔曾經(jīng)賣到10元一包，跟一包高級(jí)噴鼻煙價(jià)格差不多。
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