口味王和成天下檳榔50元裝 ]]>
味贏天下高端系列50元新品在和成天下2018熱銷成果發(fā)布會上正式發(fā)布。
紅網(wǎng)時刻10月10日訊（記者 唐頻輝）“10包高端檳榔，7包和成天下?！?0月10日，和成天下2018熱銷成果發(fā)布會在湖南長沙舉行，宣布了2018“10包高端檳榔，7包和成天下”的成績。同時，味贏天下高端系列50元和成天下檳榔正式發(fā)布，將繼續(xù)引領(lǐng)檳榔高端市場。
本次熱銷成果發(fā)布會，和成天下廠商不僅展示了其高端市場成就，并剖析了熱銷背后的原因。
10包高端檳榔7包和成天下，和成天下領(lǐng)軍高端檳榔
口味王集團的營銷總監(jiān)龔偉華先生致辭。
發(fā)布會上，口味王集團的營銷總監(jiān)龔偉華先生，首先公布了和成天下檳榔今年的銷售業(yè)績。2018年，和成天下檳榔在湖南、廣東、湖北等省份持續(xù)熱銷，累計銷量超4億包。
15元款產(chǎn)品，銷量同比增長152.49%，市場份額達(dá)到65%；20元款產(chǎn)品，銷量同比增長272.73%，市場份額達(dá)到75%；2017年年底上市的30元款產(chǎn)品，短短不到一年，市場份額就達(dá)到95%。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)尼爾森的最新市場調(diào)研顯示：在湖南，每賣出10包高端檳榔，就有7包是和成天下。另有權(quán)威數(shù)據(jù)表明，和成天下廠商今年再次穩(wěn)坐湖南檳榔銷量第一的寶座。
發(fā)布會上還公布了和成天下檳榔的門店數(shù)據(jù)。2018年，和成天下檳榔的總終端網(wǎng)點逾百萬個；同時，銷售覆蓋城市多達(dá)415個，比2017年的207個增加了208個，基本涵蓋了湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份，打破了很多人對于檳榔只有湖南人吃的認(rèn)知局限。
業(yè)內(nèi)唯一100%海南果，與海南萬寧政府達(dá)成戰(zhàn)略合作
海南省萬寧市常務(wù)副市長王三防致辭。
做好檳榔，70%的關(guān)鍵在于原料。和成天下檳榔在選擇檳榔原果時，瞄準(zhǔn)了公認(rèn)的“中國檳榔之鄉(xiāng)”海南萬寧。
海南產(chǎn)的檳榔果，外型、柔軟度、纖維細(xì)膩度、果肉飽滿度等都優(yōu)于其它產(chǎn)地的檳榔，是公認(rèn)最好的檳榔原果；而萬寧產(chǎn)的檳榔果，更如皇冠上的明珠，其所含的硒元素遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的原果。為了保證檳榔的品質(zhì)，在原果采購環(huán)節(jié)，和成天下檳榔開行業(yè)之先，堅持100%使用海南優(yōu)質(zhì)嫩果。早在2017年，為了保障高端檳榔的市場需求，口味王集團曾斥巨資采購了海南70%以上的優(yōu)質(zhì)檳榔早期嫩果。
為進一步深化合作，口味王集團與海南萬寧政府達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，優(yōu)先收購檳榔原果，并以企業(yè)園區(qū)的方式拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)。不但確保為海南農(nóng)戶增收，同時，也確保和成天下檳榔100%選用海南優(yōu)質(zhì)檳榔嫩果制成。
首創(chuàng)無煙熏 工藝更健康 品質(zhì)更放心
和成天下檳榔的市場占比數(shù)據(jù)分析。
在消費升級的今天，吃得更健康早已成為主流的消費觀念。因此，為了讓消費者吃到更優(yōu)質(zhì)放心的檳榔，在檳榔的加工工藝上，口味王集團率先進行了工藝創(chuàng)新升級。
發(fā)布會現(xiàn)場，口味王集團展示了和成天下檳榔的核心生產(chǎn)工藝。其業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的無煙熏技術(shù)和青果精制技術(shù)，通過搭配獨家配方的鹵水，既仿制了煙熏的勁道，又避免了煙熏工藝所帶來的健康危害。用這種技術(shù)工藝生產(chǎn)的和成天下檳榔，實現(xiàn)了口味與制作方式的雙重升級；既滿足檳榔愛好者的口味需求，又讓消費者吃得更健康。
和成天下的創(chuàng)新，也為檳榔行業(yè)帶來了一場無煙熏的革命。目前，全行業(yè)有80%的檳榔產(chǎn)品都采用這種有別于傳統(tǒng)工藝的新技術(shù)，徹底摒棄了以往持續(xù)數(shù)十年的煙熏火烤的原始方式，解決了原始工藝對環(huán)境帶來的污染問題，讓檳榔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，進入檳榔產(chǎn)業(yè)環(huán)保新時代。
升級工藝標(biāo)準(zhǔn)，巨資打造現(xiàn)代化生產(chǎn)線
口味王集團技術(shù)副總裁匡鳳姣表示，為進一步提升檳榔品質(zhì)，和成天下在青果精制工藝上再度創(chuàng)新升級。通過使用自主創(chuàng)新研發(fā)的檳榔軟化技術(shù)，使得檳榔熟果的纖維進一步碎化，入口更加柔軟，口感上精益求精。
發(fā)布會當(dāng)天，參會者在現(xiàn)場一同觀賞了和成天下檳榔“18道工藝”的解說和展示，從入味、入蘇，到入香、點鹵，每一步都是現(xiàn)代化的機械加工。
從自主創(chuàng)新研發(fā)的無煙熏工藝，到重金打造的現(xiàn)代化生產(chǎn)鏈，和成天下告別了檳榔行業(yè)過去小作坊的生產(chǎn)方式，用高標(biāo)準(zhǔn)的層層優(yōu)化，保證出品的每一包和成天下檳榔，都是最高品質(zhì)的虔誠匠心之作。
深化高端檳榔布局，為檳榔經(jīng)濟再加速
口味王集團陳義總裁。
口味王集團陳義總裁透露，高端檳榔市場將迎來高速發(fā)展，千億規(guī)模指日可待。
他接著補充道：“當(dāng)下，檳榔的經(jīng)濟效應(yīng)已初具規(guī)模，已有數(shù)十萬人從事行業(yè)領(lǐng)域工作，一起分享著檳榔行業(yè)的豐盛果實。和成天下早已準(zhǔn)備好迎接未來的挑戰(zhàn)及機遇，承擔(dān)更多的行業(yè)及社會責(zé)任?！?/p>
他表示，可以預(yù)見的是，在未來，口味王集團將繼續(xù)深化高端檳榔的布局，為消費者提供更放心、更優(yōu)質(zhì)的檳榔產(chǎn)品?！?0包高端檳榔，7包和成天下”，這只是品牌前行的一小步，和成天下檳榔將借著這次“熱銷成果發(fā)布會”，為檳榔行業(yè)開創(chuàng)更廣闊、更高端的未來，大步邁向千億檳榔經(jīng)濟。
]]>好原料 100%選用海南萬寧原果
海南四面環(huán)水，光照時間長，雨水充沛，給檳榔樹提供優(yōu)質(zhì)的生長空間。這里的檳榔果型適中、纖維柔和細(xì)膩，果肉厚度均勻，總產(chǎn)量占據(jù)全國95%以上。其中，萬寧市的檳榔更是原果中的上品。
“和成天下不惜成本，做良心企業(yè)，堅持100%選用海南萬寧原果?！笨谖锻跫瘓F總裁陳義說，評判一顆檳榔的好壞，關(guān)鍵要看原果。為確保拿下海南最好的檳榔，和成天下今年在收購時下了苦功，投入史無前例的人力、物力、財力，收購萬寧70%的早期嫩果。
“海南最好的原果被和成天下收購了，給30元新產(chǎn)品創(chuàng)造了條件?！标惲x說，和成天下集中精力搶占品質(zhì)最好的原果，“別的品牌也沒辦法做出高端產(chǎn)品?！?/p>
更健康檳榔不煙熏更健康
口味王集團是全行業(yè)首家創(chuàng)造青果精制工藝的企業(yè)，旗下青果精制產(chǎn)品和成天下選用口感細(xì)膩、入口柔和的青果檳榔，并利用現(xiàn)代化工藝，經(jīng)過泡制、調(diào)鹵、烤制等過程，嚴(yán)格遵循青果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，精制而成。
精制作多方面超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求
口味王集團為打造和成天下這款青果精制檳榔，專門在新建的桃江基地和邵陽基地生產(chǎn)，所有員工統(tǒng)一培訓(xùn)、規(guī)范操作。從原籽挑選開始，生產(chǎn)工藝流程包括煮籽、入味、入香和點鹵等十八道精致工藝，各道工序均有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測與檢查，同時開發(fā)全新電烤設(shè)備，保證檳榔的生產(chǎn)過程全程無煙熏，綠色、健康。
好口味保留傳統(tǒng)口味勁道
作為口味王的精致之作，和成天下每顆檳榔果都經(jīng)過獨創(chuàng)的十八道生產(chǎn)工藝古法泡制，既保留傳統(tǒng)口味的勁道，也順應(yīng)現(xiàn)代人的健康需求，實現(xiàn)口味與制作方式的雙重升級。
不同于口味王家族其它青果檳榔，和成天下檳榔籽本身優(yōu)中選優(yōu)，果型好，長度入口剛剛好，肉質(zhì)厚薄適中、紋路好，檳榔切口邊緣整潔，鹵水量適中并帶有光澤，干濕度均勻。老口子們公認(rèn)：“口味濃厚、入口柔軟有嚼勁、香味濃郁不燒口、涼感適中勁道足、甜味堅挺不膩人?！?/p>
為保證消費者吃到口味最好、最新鮮的檳榔，和成天下檳榔的保質(zhì)期為60天，內(nèi)部控制市場上的檳榔銷售期限不超過28天。
更放心建首個檳榔行業(yè)國家級檢測中心
2007年4月12日，口味王集團董事長郭志光毅然帶領(lǐng)向家堤基地所有員工，集中焚燒一批價值六十多萬元的存在質(zhì)量問題的檳榔產(chǎn)品，口味王正式樹立起“以品質(zhì)求生存”的經(jīng)營理念。
2010年10月，口味王集團檢測中心成立，設(shè)有微生物、理化、儀器三個分析室，獨立溫控實驗區(qū)域面積達(dá)600多平方米，擁有各類大型精密分析儀器及配套設(shè)施92套，實驗室具備《湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)食用檳榔》中規(guī)定的20個檢測項目的全檢能力、食品添加劑的150個檢測項目，以及包裝袋溶劑殘留的檢測能力。
2017年8月，檢測中心通過中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）實驗室認(rèn)可，是湖南省第一家通過CNAS認(rèn)可的食品企業(yè)檢測實驗室。本版撰文/向帥
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青果與煙果的八大區(qū)別
近年來吃檳榔越來越流行，許多消費者對青果和煙果檳榔的區(qū)分并不清楚。在口味王集團桃江基地辦公樓，技術(shù)品質(zhì)科主管匡十全，向記者介紹了兩者的八大區(qū)別。
加工方式上的區(qū)別。煙果檳榔是鮮果在加工成干果的過程中，利用植物性燃料進行煙熏的一種檳榔。而青果檳榔是用高溫蒸汽作為動力，采用特種設(shè)備，間接對鮮果進行干燥加工的一種檳榔。
包裝上的區(qū)別。一般檳榔包裝上都標(biāo)注有煙果或青果字樣，當(dāng)打開外包裝后，煙果檳榔一般會有一個塑料內(nèi)袋，裝十顆或八顆檳榔，而青果檳榔沒有內(nèi)袋，且每顆都經(jīng)過真空滅菌，再進行精美包裝。通過比較發(fā)現(xiàn)，煙果檳榔一般都是直接裸裝于塑料內(nèi)袋中，而青果檳榔一般有鋁塑單口包裝，每顆均為獨立包裝。
干濕上的區(qū)別。煙果檳榔拿到手上明顯感覺比較干、硬，也因此被稱為“干果”，而青果給人的感覺比較柔軟，被稱為“濕果”。
內(nèi)芯上的區(qū)別。煙果一般會用檳榔未成熟的種子作為內(nèi)芯，而青果內(nèi)芯一般不放東西或者以其他富含營養(yǎng)的物品（如葡萄干）作為內(nèi)芯。
顏色上的區(qū)別。煙果一般呈褐色，外表有膠質(zhì)樣物質(zhì)，而青果一般呈深黃綠色，外表油潤。
香味上的區(qū)別。將檳榔放到鼻尖處聞時會發(fā)現(xiàn)，兩者均含有檳榔原果的香味。同時，煙果具有一股濃郁煙熏味，而青果沒有煙熏味。
口感上的區(qū)別。煙果口味較重，以甜味為主，略帶澀味，果汁較少。而青果口味柔和，以甜味為主，具有咖啡的味道和略帶葡萄的甜酸味，口感清涼，果汁較多。
保存方法上的區(qū)別。煙果一般存放在通風(fēng)、干燥、陰涼處。而青果一般存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽光直射和高溫，存于冰箱中口感更佳。
]]>據(jù)了解，“做一顆好檳榔”一直是和成天下的品牌信念，發(fā)布會上，口味王集團高管解析了一顆好檳榔的五大標(biāo)準(zhǔn)：好原料、更健康、精制作、好口味、更放心。其中好檳榔70%的關(guān)鍵在于原料。據(jù)了解，海南產(chǎn)的檳榔果是公認(rèn)的最好檳榔，和成天下是目前業(yè)內(nèi)唯一堅持100%用海南檳榔原果的企業(yè)。
同時，在本次發(fā)布會亮相的30元新品受到業(yè)界廣泛關(guān)注。該新品實現(xiàn)了原籽等級升級與制作工藝突破，是和成天下檳榔高端品質(zhì)的再度升級。
口味王集團總裁陳義表示，“任何行業(yè)的領(lǐng)軍者一定是站在這個行業(yè)的高端，和成天下在這一點上，從起步時就是堅定不移的?！弊鳛楹蠙壚祁I(lǐng)導(dǎo)者，和成天下推出30元高端產(chǎn)品的目標(biāo)是深化高端布局，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)及消費升級，保持行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢及領(lǐng)導(dǎo)地位。
]]>眾所周知，海南是國內(nèi)最大的檳榔種產(chǎn)地，而湖南則是全國知名的檳榔產(chǎn)品加工地，但真正用檳榔將海南、湖南這兩個相隔千里的省份聯(lián)系起來的，其實是湖南檳榔第一品牌——和成天下。為了制作一顆好檳榔，和成天下選擇“中國檳榔之鄉(xiāng)”海南萬寧作為原料采購地，在海南深耕多年，實現(xiàn)了與海南島的發(fā)展共贏。
讓我們一起看看，這些年和成天下是如何用一顆檳榔改變海南島的。
100%采用海南原果，大力扶持海南檳榔種植業(yè)
檳榔產(chǎn)業(yè)一直是海南經(jīng)濟的重要支柱，早在宋代一些縣州就已經(jīng)幾乎依靠檳榔生產(chǎn)來維持地方財稅收入，宋人王象之甚至在書中寫道：“非檳榔之利，不能此一州也。”過去，走在海南的大街小巷，總能見到小商販們搬著一個小板凳，坐在街道的拐角或者樹下叫賣檳榔。這種曾經(jīng)蜷縮在大街小巷的小買賣如今卻成為了海南省的重要產(chǎn)業(yè)，而其中的轉(zhuǎn)變有檳榔品牌和成天下的一份功勞。
被稱為“中國檳榔之鄉(xiāng)”的海南萬寧有著“為檳榔而生”的地理自然環(huán)境，生產(chǎn)出來的檳榔柔軟渣少、果肉均勻，是公認(rèn)的最好檳榔產(chǎn)地。每年檳榔豐收季節(jié)的到來，和成天下都會在海南萬寧展開一場“收購戰(zhàn)”，由于和成天下檳榔一年收購當(dāng)?shù)?0%的早期嫩果，大力扶持了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)果種植業(yè)，連當(dāng)?shù)胤N植戶提起和成天下都會露出淳樸的笑容，稱贊道：“靠譜，講信用咧”。
首創(chuàng)無煙熏工藝，還海南一片碧海藍(lán)天
和成天下帶動了海南檳榔產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了230多萬農(nóng)民的就業(yè)。它另一個重大貢獻(xiàn)更是改變了海南的環(huán)境。
過去的海南檳榔制作都是采用煙熏的傳統(tǒng)制法。面對海南檳榔加工業(yè)的落后狀況，和成天下廠商口味王集團首創(chuàng)研發(fā)出了蒸汽烘干技術(shù)，如今全行業(yè)有80%以上的檳榔產(chǎn)品都采用這種無煙熏工藝，徹底改變了檳榔煙熏火烤的原始方式，到了檳榔豐收季節(jié)，海南的天空也終于不再煙霧繚繞。
和成天下新品上市，萬寧特優(yōu)原果成就品質(zhì)
和成天下上市以來3年時間，累計賣出2億包，成為湖南最火的品牌。近日，和成天下推出了一款30元的高端新產(chǎn)品，采用的全都是海南萬寧特優(yōu)原果，并通過新突破的軟化爆破技術(shù)，使之檳榔的口感更柔軟，這種精益求精不僅使海南檳榔更負(fù)盛名，也使海南檳榔回歸高端行列。畢竟，“客至敬檳榔”是海南的風(fēng)俗人情，海南人過去一直把檳榔當(dāng)作奢侈品，現(xiàn)在用好果子做“高級零食”，海南人表示“沒毛病”。
檳榔是四大南藥之一，李時珍所著的《本草綱目》也記載了它的藥效。
多年來，行業(yè)第一品牌和成天下及其廠商，一直在積極推動行業(yè)健康化，始終堅持收購最優(yōu)的原料——海南萬寧檳榔，并切身呼吁榔民，檳榔雖好，請適度食用。
業(yè)內(nèi)曾親切地評價：“海南是檳榔的娘家，湖南是檳榔的婆家，而海南與湖南是親家。”而在瓊湘檳榔業(yè)的這門親事里，和成天下靠做一顆好檳榔的企業(yè)初心，將海南檳榔特色產(chǎn)業(yè)做大做強，真正地改變了海南島。
]]>在11月21日結(jié)束的和成天下檳榔首次新聞發(fā)布會上，湖南高端市場銷量第一的和成天下首次公布好檳榔的標(biāo)準(zhǔn)，告知消費者如何去辨別一顆好檳榔。
好原料——來自中國檳榔之鄉(xiāng)的綠色黃金
檳榔好不好，當(dāng)然是口味刁鉆的老口子說了算，而海南的檳榔原果就是老口子都認(rèn)準(zhǔn)的檳榔好果子，其中海南萬寧更是被譽為“中國檳榔之鄉(xiāng)”，產(chǎn)出的檳榔富含人體必需的硒元素，堪稱“綠色黃金”。
和成天下廠商口味王集團的總裁陳義曾說過，一顆好檳榔70%的關(guān)鍵在于原料，搶不到好原料就出不來好檳榔。所以，和成天下不惜成本也要100%采用海南優(yōu)質(zhì)原果，控制每斤原果的數(shù)量在24、25顆。這樣費心費力地挑選原果，難怪成為好檳榔標(biāo)準(zhǔn)！
新工藝——用蒸汽烘干技術(shù)讓檳榔更健康
除了好果子，湘民們吃檳榔吃的是什么？當(dāng)然就是勁道！然而傳統(tǒng)的檳榔采用煙熏火烤制法，雖然味道夠勁，卻存在健康隱患,老口子們吃多了也燒口。面對這一行業(yè)工藝難關(guān)，和成天下率先研發(fā)出蒸汽烘干技術(shù)，首創(chuàng)無煙熏工藝，既保留湖南人最愛的傳統(tǒng)口味，又照顧到消費者的健康需求，越嚼越有勁，根本停不下來。
新制法——將檳榔精雕細(xì)琢成安心藝術(shù)品
我們都知道，過去的檳榔制作大多數(shù)由家庭作坊完成，在一間間簡陋狹小的土胚房里，一兩個人就能完成翻炒、熏制等土制法，端出來的檳榔常常還沾著黑色的焦炭。如今生活好了，人們吃檳榔是既要口感好也要更安全。和成天下需要經(jīng)過從入味、入蘇到入香、點鹵等18道精制工藝制作完成，這“精雕細(xì)琢”的架勢無異于把檳榔當(dāng)作藝術(shù)品。
作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，和成天下檳榔不僅把嚴(yán)每道生產(chǎn)工藝，更是斥資千萬建了首個檳榔行業(yè)國家級CNAS檢測中心，也創(chuàng)了湖南食品行業(yè)的先河。
新產(chǎn)品——在做更好的檳榔的路上步履不停
在11月21號的和成天下檳榔新品發(fā)布會上，和成天下檳榔推出了30元高端新品，實現(xiàn)了原籽升級與制作工藝的突破，再次用產(chǎn)品告訴消費者，和成天下的好檳榔標(biāo)準(zhǔn)不設(shè)上限。
看完和成天下檳榔發(fā)布的好檳榔標(biāo)準(zhǔn)，想必各位都能明白，做一顆好檳榔不僅要好果子、好口味與好品質(zhì)，更重要的是在做更好的檳榔的路上步履不停。這也是董事長郭志光為什么有底氣說出：“我們在行業(yè)里一直被模仿，卻從未被超越?！?/p> ]]>
在和記者的交流中,集團總裁陳義表示能夠取得這樣的突破,主要在于三點,一是企業(yè)一直堅持高端化發(fā)展的方向,從產(chǎn)品到價格,一直占據(jù)著行業(yè)的高地;二是在原料上一直堅持精中選優(yōu),堅持100%用海南檳榔原果;三是在工藝上持續(xù)創(chuàng)新,依靠獨創(chuàng)技術(shù)和配方,既滿足了消費者需求,又避免了傳統(tǒng)落后工藝帶來的健康問題。此次推出高端新品的目的就是深化高端布局,持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)及消費升級,保持行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢及領(lǐng)導(dǎo)地位。
業(yè)內(nèi)專家介紹,原料對于做好檳榔非常關(guān)鍵,海南產(chǎn)的檳榔各項指標(biāo)均優(yōu)于其它產(chǎn)地,而“中國檳榔之鄉(xiāng)”海南萬寧更是寶地,所產(chǎn)檳榔所含的硒元素遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計,2017年海南萬寧收獲的檳榔鮮果,有近70%被和成天下廠商收購。以此次發(fā)布的新品為例,原果采自海南特級優(yōu)果,只選取6-20年樹齡的早期嫩果,嚴(yán)格控制1斤23-24顆,長寬、厚度均采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹,和成天下在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了無煙熏工藝和青果煙制技術(shù),搭配獨家配方的鹵水仿制煙熏口味,改變了以往持續(xù)十?dāng)?shù)年的檳榔煙熏火烤的傳統(tǒng)制作方式,既解決了污染問題,也讓產(chǎn)業(yè)從上游開始轉(zhuǎn)向可持續(xù)的健康發(fā)展。此次和成天下在新品上還使用了獨家研發(fā)的爆破軟化技術(shù),讓檳榔干果的纖維進一步碎化,入口更加柔軟。(楊澍)
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