(檳榔樹(shù))

湘潭眾多的特產(chǎn)中，最有名的當(dāng)屬檳榔。據(jù)了解，檳榔在湘潭生根發(fā)展達(dá)四百余年的歷史，《湘潭市志》介紹：一六五零年(順治六年)正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬(wàn)，所剩戶(hù)不上二、三十，人不滿(mǎn)百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來(lái)。1779年(乾隆四十四年)湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。由此，湘潭檳榔逐步得到發(fā)展。

(中國(guó)食文化之旅拍攝現(xiàn)場(chǎng))

檳榔作為湘潭地區(qū)市場(chǎng)中重要商品的地位，中國(guó)食文化之旅攝制組一行在拍攝過(guò)程中發(fā)現(xiàn)檳榔攤遍布大街小巷。記者在與攤主簡(jiǎn)單交談中，無(wú)不感覺(jué)出湘潭人民對(duì)檳榔的喜愛(ài)。據(jù)李姓攤主介紹，歷史上檳榔制作以家庭作坊加工，少量制作的生產(chǎn)方式為主，20世紀(jì)90年代后，開(kāi)始出現(xiàn)以現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)包裝的大規(guī)模生產(chǎn)的檳榔企業(yè)，著名的包括“小龍王”、“賓之郎”、“胖哥”、“友文”、“皇爺?shù)取?，這幾個(gè)品牌銷(xiāo)量也是最好的。檳榔作為湘潭最有地標(biāo)性的特產(chǎn)，除了頗受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)以外，也逐漸受到外地人的喜愛(ài)。