檳榔到底有沒(méi)有致癌成分？吃檳榔是否真的會(huì)導(dǎo)致癌癥呢？在世界范圍內(nèi)擁有10億消費(fèi)者，身為我國(guó)四大南藥之一，在海南有著1500多年種植歷史的檳榔，是否又會(huì)從此一蹶不振呢？

在海南萬(wàn)寧市，每天下午4點(diǎn)后，路邊上的檳榔攤就陸續(xù)擺了出來(lái)，一元一個(gè)青果，不時(shí)有行人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。在街上也隨處可見(jiàn)咀嚼檳榔的行人。萬(wàn)寧被稱為檳榔之鄉(xiāng)，這里的農(nóng)民祖祖輩輩都種檳榔、吃檳榔。

海南萬(wàn)寧大茂鎮(zhèn)村民鄭全忠表示：我們也是農(nóng)民也是世世代代也吃檳榔，現(xiàn)在90歲了，80歲的也吃檳榔，也沒(méi)有看到幾個(gè)是癌癥的。

萬(wàn)寧長(zhǎng)豐鎮(zhèn)村民告訴記者：你們周邊有沒(méi)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)吃檳榔口腔吃出問(wèn)題來(lái)了？沒(méi)有，沒(méi)有，從來(lái)沒(méi)有，我們這個(gè)范圍內(nèi)，從來(lái)好像沒(méi)有出什么問(wèn)題

萬(wàn)寧醫(yī)院近十年的統(tǒng)計(jì)顯示，在這里檢查出來(lái)的腫瘤疾病主要是鼻炎癌、肺癌和胃癌，口腔癌患者很少。

海南萬(wàn)寧市人民醫(yī)院院長(zhǎng)林俊杰表示：口腔癌這個(gè)病，應(yīng)該說(shuō)我們這些年，近五年，我們下鄉(xiāng)的義診都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)。

在湖南湘潭，居民咀嚼檳榔也有400多年的歷史，當(dāng)?shù)厝顺鲩T(mén)辦事，喜喪宴客，檳榔幾乎已成了必需品。但這里罹患口腔癌的患者數(shù)量與全國(guó)相比并沒(méi)有出現(xiàn)顯著差異。

湖南湘潭疾控中心副主任蕭福元表示：湘潭發(fā)現(xiàn)4萬(wàn)例(癌癥)，最高的還是肺癌，它有600多例，第二個(gè)就是肝癌，300多例?？谇话挥?0多例。

湖南省疾病預(yù)防控制中心流行病防治科主任醫(yī)師劉富強(qiáng)表示：湖南省的這個(gè)由于口腔癌的死亡，在所有癌癥死亡里邊，都是排名非常靠后的，在10名以后，這是一個(gè)結(jié)論。第二個(gè)結(jié)論就說(shuō)，我們湖南省的口腔癌的死亡率，與全國(guó)的口腔癌的死亡率，是沒(méi)有顯著差異。

專家：致癌檳榔堿僅占0.5% 對(duì)人體沒(méi)有直接威脅


導(dǎo)致檳榔致癌這一說(shuō)法的罪魁禍?zhǔn)资且环N叫檳榔堿的物質(zhì)，那么檳榔堿是否真的會(huì)致癌呢？對(duì)此，有專家表示，吃檳榔引發(fā)口腔黏膜纖維化病狀的概率是十萬(wàn)分之一，而且口腔黏膜纖維化只是癌前狀態(tài)，與個(gè)人身體差異也有關(guān)聯(lián)，將檳榔定性為致癌物，顯然有失偏頗。

食用檳榔在我國(guó)已有一千多年的歷史，據(jù)《本草綱目》記載，檳榔的種子、果皮和花都可以入藥。由于檳榔具有健胃、御寒、提神等功效，因此在中亞、東南亞、南太平洋等地區(qū)咀嚼檳榔十分盛行。

國(guó)家藥典委員會(huì)中藥研究特聘專家許啟泰表示：檳榔有68種成分，其中檳榔生物堿占的分量很少，只有0.5%.這個(gè)檳榔堿，也正是我們目前認(rèn)為，它有可能致癌的成分。

就是這個(gè)含量?jī)H占0.5%的檳榔堿，使檳榔成為了眾人眼中的“一級(jí)致癌物”，那么，檳榔堿真的是口腔癌的元兇嗎？

國(guó)家藥典委員會(huì)中藥研究特聘專家許啟泰表示：檳榔堿呢，如果是致癌的話，它不應(yīng)該僅僅是口腔癌，因?yàn)樗晃樟?，?yīng)該是胃腸道癌，胃癌、腸癌、肝癌，都有可能。所以我們認(rèn)為呢，就說(shuō)檳榔致癌，并不是它的成分致癌，而是說(shuō)在應(yīng)用的過(guò)程當(dāng)中。

湖南省疾病預(yù)防控制中心通過(guò)90天喂養(yǎng)動(dòng)物，專門(mén)對(duì)海南檳榔干果進(jìn)行了急性毒理和遺傳毒理方面的實(shí)驗(yàn)。

湖南省疾病預(yù)防控制中心毒理科副主任易傳祝表示：沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上，還是沒(méi)有辦法有明顯的引起，動(dòng)物的病理和生理的一些改變。

國(guó)家藥典委員會(huì)中藥研究特聘專家許啟泰表示：為什么僅僅是口腔癌呢？我們認(rèn)為呢，恐怕主要于在咀嚼檳榔過(guò)程當(dāng)中呢，這個(gè)檳榔的纖維素有關(guān)。

許啟泰所說(shuō)的纖維素，指的是檳榔的木質(zhì)外殼在咀嚼時(shí)反復(fù)刺激口腔黏膜，導(dǎo)致口腔黏膜損傷出現(xiàn)纖維性病變，檳榔中含量極少的檳榔堿可能乘機(jī)而入引發(fā)口腔癌。

檳榔致癌系世衛(wèi)組織推論檳榔和煙一起嚼風(fēng)險(xiǎn)大


這次檳榔致癌風(fēng)波依據(jù)的是2003年世界衛(wèi)生組織將檳榔列入一級(jí)致癌物的定論，那么，世界衛(wèi)生組織關(guān)于檳榔是一級(jí)致癌物的結(jié)論是如何出來(lái)的呢？

章魁華，原北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院口腔頜面外科主任，2003年，他作為中國(guó)大陸的唯一專家，應(yīng)邀參加了世界衛(wèi)生組織癌癥研究所召集的檳榔專題研究會(huì)，當(dāng)時(shí)會(huì)議主題就是討論嚼檳榔和檳榔產(chǎn)生的亞硝胺是否致癌。

記者問(wèn)：那最后得出的結(jié)果是什么？


北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師章魁華表示：嚼檳榔本身問(wèn)題不大，但是嚼檳榔要是跟煙和在一起嚼，這就是一個(gè)致癌的，這個(gè)印度的，這個(gè)口腔癌發(fā)生率很高，就是他們嚼檳榔的時(shí)候都和煙在一起，這個(gè)是特別危險(xiǎn)的。

章魁華告訴記者，這個(gè)結(jié)論是這次會(huì)議上的一個(gè)定論。至于咀嚼過(guò)程中產(chǎn)生的致癌的亞硝胺，只要不和煙放在一起嚼，是完全可以忽略不計(jì)。

北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師章魁華表示：檳榔致癌的這個(gè)病例，現(xiàn)在是還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，湘潭做過(guò)一次流行醫(yī)學(xué)調(diào)查，05：49調(diào)查了一萬(wàn)四千四百零六個(gè)(案例)，調(diào)查了這么多。只發(fā)現(xiàn)一例，一例還可能跟這個(gè)嚼檳榔沒(méi)有關(guān)系。

而實(shí)際上，截止目前，世衛(wèi)組織公布的一級(jí)致癌物質(zhì)有2百多種，有很多遠(yuǎn)比檳榔更加常見(jiàn)。

國(guó)家藥典委員會(huì)中藥研究特聘專家許啟泰表示：包括我們常吃的咸魚(yú)，燒烤的食品，包括油條，還有是反復(fù)燒開(kāi)的水，那么另外包括香煙，還有我們喝這個(gè)酒，白酒，這些都是屬于一級(jí)致癌物質(zhì)。

面對(duì)“檳榔致癌”所引發(fā)的風(fēng)波，幾乎所有的檳榔加工企業(yè)都采取了積極應(yīng)對(duì)的態(tài)度，湖南的檳榔加工企業(yè)就從9月1號(hào)開(kāi)始，在包裝的醒目位置打出了過(guò)量咀嚼檳榔有害健康的警示，同時(shí)推出新的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范檳榔食品的生產(chǎn)。