檳榔做粥亦可清熱解毒

檳榔可以行氣利水治療水腫、濕毒腳氣，并還可治感冒等等，我在檳榔的作用小結(jié)中都有提到，今天意外發(fā)現(xiàn)了一種用檳榔做成粥的食譜，該粥可清熱解毒，有益胃和止痢的作用：那到底這粥該怎么煮，又需要哪些材料呢？其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，主料就是：馬齒莧250克,檳榔25克,粳米125克；調(diào)料：白砂糖10克即可。

然后就開始煮了，首先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗凈，用刀切碎備用。然后把粳米淘洗凈，與檳榔一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米開花時(shí)，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。在食用之前，在放入白砂糖，這樣味更甜哦。

這里還告訴大家一些生活小知識(shí)：馬齒莧禁與鱉甲同用。粳米：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！薄俺疵纂m香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>